吃得到肉汁的鹹水鵝，單點或是配上醬料都很不錯，有著煙燻香氣的鵝肉，吃起來不僅有鵝肉鮮更多了煙燻後的香味層次，想再來第二碗的鵝丸湯，喝得到滿滿的鮮甜，外酥內滑嫩的限量炸鵝蛋，蛋黃與蛋白都比雞蛋的味道更加豐富，用鵝肉做成的肉燥，口感細緻不膩口，還有好多主食跟配菜都很不錯，也可以買黃金鵝油或是香蔥鵝油回家配飯、配麵或是做料理。
上次跟以前斗六念書的同學約在這間在虎尾新開的鵝肉餐飲店，店名很可愛也很好記，以藍白加上木質色調設計的風格很清新也很耐看。
偶鵝嚐嚐-店家環境
仔細一看上面有鵝肉的圖案，看起來特別設計過，聽說這家是連鎖的在其它地方還有分店，有興趣的朋友可以自行搜尋看看。
門口的座位很適合拍拍照，也可以當作候位或是到戶外吸菸時的地方。
要走進店門口時，可愛的鵝媽媽還有鵝寶寶吸引住了我們的目光，其中一個小孩就像是乖寶寶，另一位就是比較愛玩的，你們家的兄弟姊妹是不是也是這樣呢。
店內座位空間不大，但有用高低來做分隔，所以在用餐時就算客滿也不會感覺到太擁擠。
櫃檯前的菜單，可以直接點也能用劃單的。
餐點都是現點現做，需要稍微等一下，但後來可能邊聊天覺得送餐速度還蠻快的。
有屠宰場登記證書，看起來很專業。
有配合外送平台，如果住在附近的朋友不想出門也能直接點餐。
在用餐期間和候位的時候，都有客人進來詢問鵝肉賣完了嗎，再看看架上只剩下一隻，覺得想要吃要早點來。
冰箱裡有賣鵝肉產品，兩種看起來都是煙燻的，一種有加甘蔗一種沒有，吃完他們家的煙燻鵝肉之後，要不是我帶的冰桶已經客滿了，會想把這兩個都帶回家。
另外有一些常見的飲料跟冷泡茶可以自行拿取候結帳
當天外面實在太熱了，先買一瓶冷泡茶解解渴。
喝起來有種白毫烏龍加上四季春的味道，濃郁中帶點清香，很順口很好喝，朋友另外有點其它飲品就沒有拍了，就是剛剛看到在超商都有的那些。
醬料有豆乳醬、油膏跟辣椒，旁邊還有貼心的準備牙籤可以在用餐候稍微清潔一下。
辣椒看起來很夠味，喜歡吃辣的朋友可以品嘗看看。
這個燈加上一對玩偶，有一種溫馨的感覺。
餐具都需要自取，有放在消毒鍋裡消毒。
本來找不太到劃單的單子，是先看到鵝油後才發現在窗邊。
偶鵝嚐嚐-菜單
這次因為是朋友推薦來，全部讓他們點，我們負責吃就好，從價位上來看覺得是平價的，實際要以每個人對這個品項的認知為主，如果問我自己最推薦甚麼，我覺得偶鵝嚐嚐是可以當作第一次來先點的，煙燻的鵝肉咀嚼起來很香很嫩，而且一碗裡面有飯、肉、蛋，可以同時吃到鵝肉又能吃得飽。
吃完之後有喜歡，這裡有天然的黃金鵝油還有香蔥鵝油可以買回家。
沒有添加物，拌麵拌飯或是搭配料理都好吃。
當天看到好幾個人跟我們一樣都在找面紙在哪裡，原來在餐具旁熊熊的頭頂上，雖然很可愛，一樣都是白色系覺得挺不顯眼的，但我喜歡後面這段話，人生短短數十年，讓自己有能力過喜歡的生活和吃喜歡的東西很重要。
偶鵝嚐嚐-餐點介紹
五個大人加上一個小孩這些份量剛剛好，有五碗主食、五道菜和一碗湯，另外配上剛剛有拍跟沒拍的飲料。
限量炸鵝蛋
外邊煎得香香酥酥的，裡面是半熟蛋的狀態。
雖然看起來跟蛋黃差不多，但吃起來味道完全不一樣，覺得蛋黃的香氣更濃郁，而且吃起來沒有腥味，蛋白的部份滑嫩中帶點香甜，配上油膏跟青蔥一起入口單吃或是配飯都不錯。
香蔥鵝油乾拌麵線
麵條的顏色居然是黃的，讓以為跟羊肉爐或是薑母鴨的那種用白麵線的我覺得有驚喜感。
就算稍微放一下下還是很有Q度不會太軟，但實際還是要以當時的環境與溫度為主，吃起來有油蔥香跟一點點鵝肉的鮮，不會太油很順口。
鵝肉冬粉
裡面有韭菜、青蔥、豆芽、瓜仔肉燥、鵝肉跟冬粉。
裡面的鵝肉帶點骨頭但不會太多，吃起來很嫩，外皮也QQ的。
湯頭有一點點的中藥香，喝起來清香甘甜，會讓人整碗想喝光光的那種，冬粉吸收到了所有食材的好，每一口就像是吃進這碗湯的精華般的美味。
偶鵝嚐嚐
裡面有煙燻的鵝肉跟鵝油黃金荷包蛋
蛋的部份沒有說都是做半熟，想要全熟在點的時候要事先說。
蛋黃的滑嫩綜合了肉與飯，光這樣吃我可以多吃幾碗。
香蔥鵝油飯
粒粒分明加上酥脆不油膩的油蔥，然後再一點點的醬香，簡單就是最好吃的一碗美食。
酸菜鵝腸
很多店家都會菜多於脆腸，這家剛剛好是相反的，覺得腸子比較多，這樣錢也會覺得花得比較實在。
脆腸的部份處理得很乾淨也沒有腥味，搭配酸香中帶點甜味的酸菜，有蔬菜的甜也有腸子的鮮脆，味道很好吃。
古早味瓜仔鵝燥飯
鵝肉做成的肉燥，口感會相較於豬肉再細緻一點，加上瓜仔鹹香的味道，這一碗一下子就能吃光光。
鵝丸湯
真心推薦一定要點上一碗來喝喝看，跟那種熬煮很久的豬大骨湯味道很像，只是這裡是用鵝骨煮的，喝得到滿滿鵝肉的鮮甜，但又不會太油膩，丸子感覺是手工做的，裡面吃得到肉的一點點纖維，Q彈中帶點嫩度，建議可以分成兩口或是三口慢慢品嘗。
桂竹筍
上面有淋上鵝汁或是鵝油，除了有筍子的脆甜外還有鵝肉的鮮味。
綜合麻辣
滷製的很入味，剛好在滿滿的鵝肉味變換一下味道。
招牌嫩鹹水鵝1-2人份
因為有6個人，本來在猶豫要點多的還是點少的，但因為都是第一次來決定先點少的吃吃看，結果上桌時有覺得先點少的是對的，因為這個份量不算太少，每個人至少都可以吃到兩片，對於後面有計畫要吃點心的我們這樣剛剛好。
一共有兩層，上面是沒有帶骨的，下面則是有帶骨的。
有附薑絲跟九層塔可以配著吃，建議可以先單吃原味看看，很嫩、很鮮，鹹味不會太多，咀嚼時會有愈來愈香甜的味道。
吃得時候還會稍微帶點肉汁，超級好吃。
搭配香料和醬料後又是另外一種風味，如果路過還會想要單買一份來吃。
喜歡文章，歡迎加入
追蹤粉專 : 果果愛Fruitlove
追 蹤 IG : 果果愛Fruitlove
歡迎加入 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove
喜歡文章，可以多多分享或是點擊文章內的廣告，給予我們繼續前進的動力謝謝^^
延伸閱讀
- 在地人氣臭豆腐、豆花餐車，臭豆腐酥香，醬料很夠味，配上不甜膩的豆花，真是美味的下午點心
- 招牌牛魯飯，牛肉塊先滷過，再經過大火快炒，吃起來更香更好吃
- 在地排隊冰品老店，用料實在，銅板價格，內用還有冷氣可以吹
- 包子餡料飽滿、樸實好吃又平價
- 兒童遊樂設施、假日市集，假日親子、毛孩踏青野餐好地方
