禾佳米糕 | 彰化溪湖小吃店，溪湖糖廠旁的在地好滋味，滑嫩蒸蛋、瓷筒米糕，份量實在好吃到禾佳

禾佳米糕位於彰化溪湖糖廠附近的在地小吃店，餐點以滑嫩柴魚香的蒸蛋最多人推薦必點，除了招牌蒸蛋，還有米糕、滷雞腿便當、乾麵、多種湯品（如苦瓜排骨湯）及小菜，份量實在，深受許多在地人或是外地老饕的喜愛。

禾佳米糕-店家環境

店家在溪湖的忠溪路上，外觀是樸實的鐵皮屋。

最開始是被這家的諧音禾佳( 好吃 )吸引了目光，然後才仔細看了一下菜單內容有甚麼，早上營業時間從10點開始，如果睡晚一點的朋友其實當作早午餐也是很適合的，路邊空地都可以停車，內用也有開冷氣。

座位數大約有近10張桌子，中間跟旁邊都有預留走道的間距，所以在座位上不會覺得擁擠。

冷氣的部分覺得不大，要靠近一點的位置才會比較涼。

禾佳米糕-菜單

通常在我們的認知，米糕通常都叫做筒仔米糕，這裡叫做瓷筒米糕則是第一次看到。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

禾佳米糕-餐點介紹

白切三層肉

附薑絲跟油膏。

感覺有稍微醃製過的顏色

以瘦肉為主，僅有少部分的肥肉跟QQ的皮。

吃進去的味道會以豬肉的鮮味為主，咀嚼時偶爾會有脆骨的口感，肉質是有彈性的，也不會柴柴的。

白飯

粒粒分明，飽滿香甜，點這碗白飯是用來搭配蒸蛋一起享用。

乾麵 ( 小 )

有搭配肉燥、青菜、蒜泥。

麵條是黃油麵，口感滑順香甜，最外層有裹上蒜香和肉燥香，是一碗又香又順口好吃的乾麵。

苦瓜排骨湯

大約有2-3塊跟2塊排骨，實際的數量需要以當時為主。

苦瓜軟中帶綿，以苦瓜獨特的香味開啟味蕾，咀嚼到中間的時候肉香的湯汁在口中化開，最後則是苦瓜回甘的滋味。

排骨的肉量不算少，肉吃起來很嫩，稍微咬一下就能咬開。

湯頭清澈甘甜又不油膩，濃縮了苦瓜的甜味和肉的鮮味好好喝。

瓷筒米糕

覺得比我們認知的大小還要小一半左右，上面有撒上香菜跟蒜泥。

米粒Q彈飽滿，裡面有吸收到醬汁的香味，跟肉粽或是油飯的感覺有一點點像，肉的部分是肉條，最外層有點脆脆香香的，裡面則是醬香跟很嫩的口感。

蒸蛋

我們抵達時剛好賣完了，店家說現蒸的要等15分鐘，覺得就剛好邊等邊吃其他餐點。

口感滑嫩，味道裡有淡淡的柴魚清香。

裡面還有放玉米跟蛤蜊，但當天的蛤蜊沒有打開，玉米的部分則是飽滿香甜，蒸蛋裡也有玉米的香味。

禾佳米糕-食後心得

他們家的蒸蛋跟日式蒸蛋有點像，味道屬於算是清甜系列的，單吃也不會很膩，而且蒸蛋裡面的湯喝起來也很不錯。

米糕的部分則會讓我們覺得意猶未盡，香氣十足也不會太甜，覺得這一家可以點蒸的系列應該好吃。

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禾佳米糕-店家資訊

店家名稱 :　禾佳米糕

店家地址 :   彰化縣溪湖鎮忠溪路139號

店家電話 :   0955 908 823

營業時間 :   星期一至五 10:00-14:00 / 16:00-19:30

                   星期六 10:00-14:00

公休日期 :   星期日

交易方式 :   現金　　

停車方式 :  路邊空地

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