南投草屯｜草屯七里香：在地人推薦純炭火燒烤宵夜，堅持生烤不油炸，就是喜歡這迷人的炭香味

草屯七里香是南投草屯一間堅持使用純炭火現烤、不經油炸的人氣宵夜燒烤店，讓每一串食材在煙霧與炭火交織下，吸附迷人的碳香與層次風味，無論是想內用享受涼爽冷氣，或是外帶回家當作宵夜，都是不錯的選擇。因現點現烤，建議提前電話預訂以免久候。

草屯七里香-位置和環境

草屯七里香就在草屯的草芬路一段上，靠近中正路，白色招牌，店門口吊著5個燈籠，還蠻顯眼的。比較建議騎車來，開車來的可能要附近繞繞找一下車位了。

晚餐後想要買宵夜回家吃，這一家草屯七里香(純炭火燒烤)吸引我們的是純炭火燒烤，在來之前也有電話先確認過，不是先炸再烤的那種。

可以內用也可以外帶，但內用不確定有沒有低消，走到底有一台冰箱有酒類可以選購。

飲酒過量，有害（礙）健康酒後不開車，安全有保障飲酒過量，害人害己未滿十八歲禁止飲酒

裡面有開冷氣，覺得還蠻涼的。

草屯七里香-菜單

烤爐旁有品項和價目表‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

桌上也有小黑板，品項基本上跟白色板子上一樣，但把肉類跟海鮮特別抓出來還蠻不錯的，至少想吃肉的時候，能更清楚的找到。

通常都是自己在餐台上夾取，如果想吃的沒有看到，可以問一下，可能是賣完或是還沒有補貨。

點餐後就是等待了，電話預訂跟點餐後到附近買其它食物的人不少，所以不要覺得現場好像沒什麼人，過了一會兒都會陸續出現取餐。

在烤架上的各種食材，隨著炭火的熱度，當煙霧繚繞時，食物也逐漸吸入迷人的炭香味，讓整個風味變得更有層次。

草屯七里香-餐點

米血

外層烤得微微酥脆，裡面依然保有軟嫩Q彈的口感，嚼起來滿是扎實的米香，和淡淡的醬香味，至於店家有問要不要噴的檸檬，吃進去的感受度不多，但跟其它品項的醬料相比，有多了很細微的清爽感。

板腱牛

炭火逼出飽滿的牛肉香氣，微焦的表面鎖住肉汁，咬下時鮮甜的牛肉原味在口中散開，肉質扎實富彈性，嚼勁中帶有細緻的軟嫩，中間那條標誌性的嫩筋帶來 Q 彈的層次感。

雞屁股

外面有炭香和一點點的醬的鹹甜，裡面則有滿滿的肉香，咀嚼後愈咬愈香，另外跟米血一樣都有噴不多的檸檬。

百頁豆腐

金黃微焦的表面烙著迷人的烤痕，吸附了刷上去的鹹甜醬汁，咬開時外層有微脆的口感，裡面依然保持著膨鬆綿密與軟 Q 的彈力。

魚丸

表面劃了十字切刀，經炭火烘烤後微微膨起開花，表皮帶著迷人的金黃微焦與薄薄的醬汁光澤，醬香與炭香成為了最好的綠葉，完美的襯托了魚丸裡的鮮甜。

米腸

這一道要從生烤到熟需要一點時間，我們點餐後就在現場等待，看到米腸至少從前面的訂單開始就先放到烤爐上烤。

剖開的米腸在炭火上慢慢逼出焦香，腸衣帶點微微的脆度，是很好咬開的那種，裡面的糯米依然維持著軟糯 Q 彈，咬下去後胡椒辛香躍上舌尖，隨後帶出特調醬汁的鹹甜與純粹米香，微辣與甘甜交織得剛剛好，樸實卻極具層次。

平常沒有吃很多胡椒的習慣，對我們來說胡椒再少一點會更好。

草屯七里香-食後心得

這一家的缺點應該就是烤爐不大、客人較多、加上炭火從生的烤到熟需要時間，但對我們來說，很喜歡這種純炭烤的香氣。整體的味道來說不算是很重，吃起來也不會太覺得膩口。強烈建議前往購買前先電話預訂，才能節省現場等候的時間。

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草屯七里香-店家資訊

店名：草屯七里香(純炭火燒烤)

地址：南投縣草屯鎮明正里芬草路一段19號

電話：0908 312 297

營業時間：17:00-22:30  賣完就收 

公休日：星期一  /  有臨時休息會公告在粉專或IG 

交易方式：現金　

店家粉專連結 :  草屯七里香

店家IG連結：bbq16877

停車資訊： 路邊空地  

備       註 : 

店家/景點資訊