這次愛上新鮮與吳秉承師傅聯名的年菜組合，推出了三菜、六菜、十菜共三種方案，可以針對不同的人數需求做挑選。
承福春禧小團圓是吳秉承師傅精選的三道年菜，小家庭簡單又有儀式感，嚴選新鮮小土雞製作而成的花膠干貝燉全雞湯、精選上等豬肋排加上多種香料製作而成的老滷醬燒豬肋排、嚴選鮮甜白蝦結合獨家漢方秘湯製作的特製陳紹醉鮮蝦，簡單加熱輕鬆上桌、退冰即食。
這個承福春禧小團圓年菜的組合很適合人口不多的家庭，可以跟我們一樣配上水餃、蘿蔔糕，就是一餐很棒的年菜饗宴。
特製陳紹醉鮮蝦
從冷凍取出後，冷藏或是常溫解凍即可享用。
拿一個圓盤，把蝦肉擺上去，再把藥材放中間、湯汁淋上去，看起來就跟餐廳的感覺很像，也可以打開不另外裝盤直接享用。
微微的酒香漸漸的帶出蝦肉的鮮，口感脆彈鮮嫩，咀嚼後有蝦肉的甜味。
老滷醬燒豬肋排
是一道可以混搭中西式的料理，可以搭配傳統美食，也可以配上義大利麵。
想要好看一點，底部可以加個生菜，或是周圍配上川燙花椰菜。
直接用手拿著吃最過癮，尤其是骨頭跟肉銜接處的醬香跟肉香很迷人，肉跟骨頭大約是各半，但實際還是要以每根豬肋骨為主，吃進去的第一口會先感受到醬汁鹹甜的味道，接著是肉的香和鮮嫩的口感，咀嚼到中間時又會有一點點的彈性和脆口。
花膠干貝燉全雞
過年吃全雞有很多美好的寓意，不會太大隻的雞肉，剛剛好的讓每個人都分一些，就算有剩下，也不會剩太多。
雞湯裡面有娃娃菜，所以不用另外再準備青菜也是可以的。
湯喝起來濃郁、不油膩，聞起來則有著清香的味道，尾韻則是有所有食材的甜味回甘。
湯裡有鮮甜鹹香的金華火腿、脆軟鮮甜的花膠一起增加風味跟口感，而干貝雖然不大，但依舊吃得到鮮味和Q軟。
娃娃菜吸收了湯汁的鮮味，然後集合原本的甜味，味道又香又甜，口感是軟中帶一點點蔬菜的脆嫩。
肉質的部分口感有彈性，而且有吸收到了湯的香味，在鮮味的堆疊上有層次感。
喜歡這種每一道都很有特色的年菜組合，份量也很實在，口味上也都覺得很好吃，例如豬肋排，單吃不會覺得太鹹，反而覺得很唰嘴，醉蝦的香氣裡外都有，又可以吃到蝦肉的鮮，而雞湯則是跟辦桌很像的味道，但以小家庭來說不用擔心一大鍋吃不完真得很不錯。
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店家資訊
店家名稱 : i3Fresh 愛上新鮮
店家電話 : 02 2321 0311
客服時間： AM 09:00-12:00、PM 13:00~18:00 (週一至五)
公休日 : 星期六、日
交易方式 :
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店家網頁 : 承福春禧小團圓
店家粉專 : i3Fresh 愛上新鮮
店家Line：https://lin.ee/ujk2WU1
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