南投草屯雙發早餐店，人潮不間斷，許多人為了微酥口感的古早味粉漿蛋餅而來，另外手撕抹醬厚片的醬抹很厚外，厚片吐司是店家自製，鬆軟又好吃。
雙發古早味粉漿蛋餅-菜單
〈文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主〉
去年在附近吃早餐的時候，停好車子後經過門口聞到陣陣飄來麵包剛出爐的香味，後來就找一天來吃吃看，以外帶為主，內用的話只有一張桌子。
架上的商品琳瑯滿目的，有很多種口味可以選，愈早到可以挑的品項愈齊全，以自製麵包類的為主，例如吐司或是三明治，聽說很多饕客會專程來買吐司或是麵包回家再自己搭配喜歡的配料。
饅頭類的不確定是不是也是店家自製，另外常見的早餐品項炸物點心這裡也有一些。
坐著等餐的時候一直聞到麵包出爐的香味，經過店家同意後稍微拍了一點裡面的樣子，除了這一間有很多麵包烤架之外，另外一間有烘烤的烤箱和正在攪拌的麵粉。
雙發古早味粉漿蛋餅-餐點介紹
紅茶 & 奶茶
味道是古早味的那種，對我們來說不會到很甜膩，是可以喝得到茶香的。
鍋貼
一份有七顆，趁熱吃外面有煎得酥酥的香味跟脆脆口感。
咬開後鮮甜的湯汁和外皮的Q彈交錯，剛好綜合了原本較乾的口感，蔬菜的脆甜在口中咖滋作響，加上些微的肉香穿插其中，不在預期內的豐富度，反而帶來不同的美好驚喜。
豬排蛋餅
帶點微酥感的古早味粉漿蛋餅，一上桌金黃的色澤也與一般傳統的粉漿蛋餅截然不同。
最外層酥而不油，裡面則保有粉漿蛋餅的Q軟特色。
有一點厚度的豬排吃得到微微的胡椒香，口感鮮嫩中帶點彈性，炒過的洋蔥辛辣味減少，變得有點軟、有點脆、又帶點湯汁，和青蔥一起配著豬排剛剛好。
花生厚片
烤過的厚片外酥內鬆軟，最外邊吃得到脆脆的，上面抹上一層濃郁有顆粒的花醬，份量不算太少，就像是花生瀑布一樣。
自製的厚片比起常見的尺寸稍微大了一些、厚了一些，裡面吃得到Q度跟甜味。
雙發古早味粉漿蛋餅-食後心得
為了想吃脆皮的古早味粉漿蛋餅而走進這家店，卻因此愛上了這裡的自製麵包，坐在店裡吃得時候，就跟在烘焙店一樣，有著幸福烤麵包的香味。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：雙發古早味粉漿蛋餅
- 所在地址：542南投縣草屯鎮草溪路188號
- 營業時間：06:00-10:00
- 店家電話：049-235-8574
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日期 : 星期日
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
備 註 : 內用只有一個座位
