金黃飽滿的竹筍包,手工現包現蒸,外皮Q彈透亮,帶點厚度與嚼勁,靠近聞還可以聞到淡淡的地瓜香
滿滿的內餡包著肉丁與香菇,帶點微微的黑胡椒味提香,口感又香又Q還有筍子的鮮甜,
還有鬆軟不甜膩會回甘的蜜地瓜,只要經過或是到紫南宮拜拜就會想要買來解饞,很適合當作旅途中的一個小甜點
到竹山或是有出產地瓜的地方,通常可以看到路邊有多店家在賣蜜地瓜
竹筍包則是在竹山比較多,這家蜜地瓜叫做爌番薯,蜜地瓜甜甜香香的,很適合當作旅途中的一個小甜點
一顆顆在蒸籠裡金黃迷人的竹筍包,是我每次來到竹山必買的小零嘴之一,買過很多家,這家是目前最愛吃的
外皮跟芋圓的外皮很像,但比芋圓軟一點,口感QQ還有地瓜香,加上裡面的竹筍餡料,久久沒吃就會想
大鍋裡的地瓜飄著陣陣的蜜糖香
點好了之後,秤重裝盒
每一塊都很入味的感覺
現包現做,看得到滿滿的筍子
真材實料,靠近聞可以聞得到滿滿的地瓜香
剛買到的蜜地瓜有點溫溫熱熱的
這一次買現吃的帶去紫南宮拜拜,拜完路上直接吃
也可以買回家蒸的,店家還會貼心的附上烘培紙避免沾黏
不論是生的或是現吃一顆都是15元
生的冷藏可放三天,蒸煮時電鍋放一杯水,跳起後悶2-3分鐘
不確定是否可以冷凍,有需求的可以問問店家
爌番薯一份50元,大約是一般炒飯的紙盒裝平的樣子
感覺是手切的,形狀大小不太相同
剛買得時候吃,口感鬆軟綿密,蜜糖的甜度不會太甜
地瓜的甜味是在嘴巴裡含著,會慢慢的散開來那種,有回甘的感覺,
冷藏過後~Q度會增加,甜度也會是一入口就立刻感受到,兩種吃法都很好吃
金黃透亮,形狀飽滿
看似光滑的外皮,黏度跟粿類不相上下
跟新台幣10元對比,大約就是兒童的手握拳的大小
適合當作點心或是止飢的小點心
使用在地的竹筍與地瓜新鮮製作,手工現包現蒸,外皮Q彈透亮,帶點厚度與嚼勁,靠近聞還可以聞到淡淡的地瓜香
滿滿的內餡包著肉丁與香菇,帶點微微的黑胡椒味提香,口感又香又Q還有筍子的鮮甜,只要經過或是到附近就會想要買來解饞
蜜地瓜放一下下後會稍微出水,放的時候建議放在袋子裡面,比較不會因為車子搖晃時有可能會滴出來,
沒有吃完的,下車時請務必隨身帶下車不要悶在車上或是放在保冰桶裡,確保食用品質.
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店家/景點資訊
店家名稱 : 竹山三十年代蕃薯包竹筍包
營業地址: 557南投縣竹山鎮大明路582號
營業時間: 08:00-19:30
公休日 : 星期三
預定專線: 04 9264 6621
停車方式: 路邊空地
備註 : 外帶式