蒸得透亮的米糕淋上特製的肉燥與帶有花生味的醬汁,不僅僅可以品嘗到米糕的原味,就像吃滷肉飯那樣,有白飯還有滷肉的香
乾麵裡加入脆脆的豆皮,淋上跟米糕一樣的肉燥,有種素食X葷食的混搭感,順口又好吃
到一個地方喜歡品嘗在地人也喜歡的美食,這家有點特別,老闆都稱呼來的客人為同學,覺得是外地的除外,例如我
在現場的時候真得以為那些人都是老闆的同學,回來寫文時搜尋一下資料才發現,原來這是這家的特色
夫妻同心齊力斷金,很喜歡一起努力的溫馨畫面
對待每一位客人很親切,彼此工作的氛圍也是開心的
店內用黃底的板子貼著公告,也讓人感受到了老闆對於食材來源的用心
沒有紙本菜單,賣的品項就貼在牆壁上
旁邊的繪圖還蠻可愛的
老闆娘前面那一鍋就是蒸美味米糕的地方
最近都走外帶吃路線,最近天氣太熱了,就先跳過現場很多人都有點的四神湯
因為看到米糕似乎尺寸有點小,所以多點了乾麵一起吃
結果忽略米糕是糯米其實會很有飽足感,吃完米糕再吃幾口乾麵就吃不下了,剩下的帶回加熱一熱再吃
實際以個人胃口為主
醬汁看似濃郁,吃起來還蠻清淡的,吃重口味的朋友可能會覺得沒有味道
配料有肉末、蝦米、香菇
醬汁的味道有點像是淋在肉圓上面那種,味道再淡一點點,還有微微的花生香
跟我常吃到整個米糕都拌好味道的不太一樣
從蒸鍋裡拿出米糕後淋上肉燥跟醬汁
感覺這樣吃可以吃到糯米的香甜,整個口感也不會都是醬料的味道,就像吃滷肉飯那樣,有白飯還有滷肉的香
建議可以先單吃原味的米糕看看,Q彈香甜的口感,蒸的熟度還不錯
搭配醬料跟肉燥一起入口,增加了滑順跟豐富度,唯一的香菇讓人有了不單調的感受
麵條裡的肉燥跟米糕的很像,另外還有脆脆的豆皮跟豆芽菜
麵條裡加上豆皮會有種吃素食乾麵的感覺,但又瞬間被肉末還有蝦米的味道拉回到葷食
第一次吃到這樣的搭配,很香很順口
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延伸閱讀
店家/景點資訊
店家名稱 : 同學筒仔米糕
營業地址 : 557南投縣竹山鎮下橫街26-12號
營業時間 : 賣完就收
星期一 | 11:30–17:00 |
星期二 | 11:30–17:00 |
星期三 | 11:30–17:00 |
星期四 | 11:30–17:00 |
星期五 | 11:30–16:00 |
星期六 | 11:30–17:00 |
星期日 | 11:00–17:00 |
公休日 : 不定期
訂餐專線 : 04 9265 6361
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
備註 : 此次為外帶式