東石蚵樂園 | 嘉義東石鮮蚵哪家買，現剝鮮甜肥嫩，推薦給您

東石賣生蚵仔的很多家，這家東石蚵樂園是我們自己買過幾次，品質都不錯的，店家沒有門牌，位置在 ‹ 樂亞小食光 › 的對面。

吃起來很飽滿、很鮮甜，而且買的時候店家還會幫忙再挑過，天氣炎熱建議可以帶個保冷袋會是保冷箱來

前面負責剝殼，後面負責裝袋（剝殼好的），現在八月剛好是蚵仔最肥美的時候，店家說忙到手到都沒有停過，沒有問剝殼好的要多少，有想要買的朋友可以問問看，之前來這裡買過，煮過之後不會像是很多泡水蚵會縮很小。（實際以當時的產量為主）

一簍一簍的蚵仔放在桌面上，工作人員熟練的把蚵殼撥開

買了好幾年，台灣每個地方產的蚵仔，吃起來口感雖然很像，但還是會有一些些不同的差異。( 2025.09月1斤80元 )‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

跟店家說好要幾斤後，店家會開始挑選，也會把雙胞胎分開，這樣烤得時候也會比較方便烤。

旁邊剝好的蚵仔，看起來飽滿肥嫩。

這一天買了三斤多

回來按照慣例，用刷子洗淨後瀝乾。

除了烤的也可以用電鍋蒸，店家推薦的方法

但可能因為我們是第一次用這樣的烹調方式，覺得時間跟水量還沒有掌控得太好，後面有一點點蒸過熟了

擺好後，就可以準備開烤囉～當天其實有想過要去東石其它間蚵仔吃到飽的品嘗，而不是買回來烤，但考量到天氣炎熱加上燒烤還是會有熱度，毛孩會受不了，所以帶回來烤就很棒了，如果當天沒有要烤，記得放在冰箱冷藏，建議兩天內，包含買的那天品嘗完畢，風味最佳。

沾著檸檬汁一起吃，是我們自己很愛的搭配，也可以準備芥末．五味醬或是直接單吃。

沒有腥味，飽滿Ｑ彈的蚵仔，吃起來就是有一種說不出的滿足感。

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店家/景點資訊

店家名稱 :  東石蚵樂園

營業地址 :  嘉義縣東石鄉猿樹村206-12號（樂亞小食光對面）

營業時間 :  早上7.8點-下午2.3 點，看蚵的量

公休日    :  星期日

訂購專線 :  0921–681–313 / 0912–601–594 

交易方式 :  現金

停車方式 :  路邊停車

備註        :  外帶生鮮

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