上回分享爌肉飯的時候就有在地人跟我們推薦這家豬腳很好吃,身為豬腳控的我怎麼能錯過呢 ? 目前最愛的豬腳是屏東萬巒的萬泰,但這家從過年前到現在就不太好訂,除非要到現場去吃,對於短期內只能跑短程的我有一些些難度。
店家的位置就位於中山路上,有很多好吃的都在這條路,但相對的也比較難停車一些,但是沒關係剛剛好店家目前只提供外帶,看到上面的招牌感覺在這裡開了一段時間,但詳細的細節我們就沒有多問,因為開車的去繞一下,這附近要找臨停有點難度,就只能盡快買好盡快離開。
一進門乾淨明亮的環境給了好的第一印象,服務人員是兩位年輕人,態度很親切。
牆上的菜單上寫著有便當、麵、湯品跟小菜,而且還特別標記不添加味素,這個再加一分。
菜盤的前面有用透明罩照著,點餐的時候不用擔心口水噴來噴去還有馬路旁的風飛沙,菜的品項也很豐富,八種可以選三種,不定期做更換,實際菜色以現場為主。
旁邊有兩個鍋子,分別裝著菜脯跟酸菜,店家不會主動詢問要或不要,當天前面好像也沒有看到夾鏈袋可以裝,我自己是看到後請店家幫忙放進便當裡。
這一鍋香噴噴的就是來這裡的目的了,色澤油亮的豬腳泡在滷汁裡,外皮Q彈的模樣讓人不禁吞了個口水,想要快點買好趕緊咬上一口。
等待的時候發現旁邊有一個冰箱,本來以為裡面放著的是豬腳,還正在想說如果好吃也要來買冷凍的帶回家,結果仔細一看沒有豬腳的選項,只有香腸跟鹹豬肉,烤肉或是年節的時候或許可以來買買看。
買好囉~豬腳居然是另外裝的,跟其它家放在便當盒裡面不太一樣。
買了三份豬腳便當,一個便當可以選三種菜,然後另外可以免費加菜脯跟酸菜,以價位、份量還有現在的物價來說,這個售價有跟整個便當我覺得畫上等號。
每一碗豬腳裡面有另外貼心的加上滷汁,回家後可以依照個人喜好來去添加,沒有用完的滷汁建議可以留著下一餐拌飯或是拌麵都很好用。
每一塊豬腳的個頭也不算太小,但實話來說以我心中滷豬腳的美味排行,這家就是及格以上。
把豬腳放到便當盒上讓大家看看整個份量的感覺,我覺得男生跟女生都是可以吃飽的,但實際要以個人胃口大小為主。
我很喜歡他們的米飯,粒粒分明中帶點甜味,建議在淋上滷汁之前可以先單吃看看。
豬腳保有Q度不會太軟爛,但稍微一咬骨肉就會分離,不會很難咬,還吃得到膠質黏嘴的感覺,也可以稍微享受把肉從骨頭上啃下來的那種香味,有入味、有香味,調味又不會太鹹,吃完整個也不太會膩口。
每一道菜處理的口感跟味道也都不錯,我去買的時候已經過中午了,吃到的還是熱菜,這個有合我的胃口。
有一點點微微的辣跟鹹,然後帶點脆甜的口感,搭配白飯或是配菜都很搭。
以便當的好吃程度來說是我自己會再去買的,整個口感還有環境衛生跟店家態度都是值得讓人推薦的好店。
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店家/景點資訊
【店家名稱】 : 番仔路豬腳大王
【訂購專線】 : 04 2395 9990
【營業地址】 : 台中市太平區新福里13鄰中山路四段202之1號
【營業時間】 : 11:00-20:00
【公休日期】 : 星期日
【官方臉書】 : 連結
【交易方式】 : 現金
【停車方式】 : 路邊空地
【備 註】 : 外帶式