內新黃昏市場必買必吃美食,在地人分享給你知道

大里內新黃昏市場不管是想自己煮的新鮮食材,還是不想自己煮的現成美味美食,應有盡有選擇性多,這篇整理出身為在地的我們,在內新黃昏市場必買必吃的美食推薦給大家。

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刺青哥炭烤黃金雞

當天新鮮現烤,以甘蔗皮煙燻的雞皮,金黃的色澤讓人看了就很有食慾,外皮又Q又香,肉質鮮嫩中帶點彈性,剝開後裡面有鮮甜的肉汁,單吃或是沾雞油都很好吃,另外還有皮酥肉嫩的脆皮燒肉、醬烤大雞腿、豬肋排可以買回家

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外皮酥酥脆脆的,咀嚼時還有咖滋咖滋的聲音,邊咬得時候可以稍微感受到皮的Q度跟一點點油脂的香味,但沒有油膩感,肥瘦適中的五花肉鮮嫩中帶點彈性,肥肉的部分經過烤炙後稍微帶點脆口,一起入口後是很有層次的香味

完整圖文介紹=> 刺青哥炭烤黃金雞

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日新滷味

每一年都好期待的夏日美食,當夏季來臨,蔴薏就是開賣的時候。從小到大就是特別愛這一味,蔴薏菜加上小魚乾跟地瓜,不管是熱的還是冰的都好吃,尤其是泡飯吃,超級下飯。

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麻薏很多長輩或是店家都會做,但做得好不好吃,有沒有苦澀味,就又是另外一回事。這間的蔴薏完全沒有苦澀味,把麻葉的香跟甘甜通通有煮出來。

完整圖文介紹=> 日新滷味  (  內新黃昏市場 近中興路口 )  

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均尚豆漿 • 黑豆漿

這間也是我的經常買的一攤,主要是便宜又好喝。採現磨現煮,豆漿是沒有豆渣的豆漿,喝起來有清香的豆香味,滑順的口感,沒有顆粒感或是粗糙感。

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袋裝約1400ml 35元,也有販售瓶裝,價格會貴一點。

完整圖文介紹=> 均尚豆漿 • 黑豆漿

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古早味

這間的油飯、炒麵、炒米粉,我們家至少吃了有15年以上,每到下班時間,就會出現排隊人潮。每樣都是人氣推薦,凡有購買油飯、炒麵、炒米粉都有免費熱湯。麻油雞只有七夕當天才有販賣。

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粒粒分明不油膩的油飯,調味不會過鹹,吃得到糯米的甘甜飽滿與彈性,跟配料一同入口,愈咬愈香

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炒麵麵條Q彈,米粉使用較粗的米粉,吃起來很有口感。

完整文章介紹=> 古早味

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小食幷蔥小餅

鮮彈香Q的餅皮  裡面有滿滿的粉蔥花,外面還有白芝麻的香氣。是內新市場超人氣美食,往往老闆在做準備還沒開業,就陸續出現排隊人潮。早期因為沒有限制購買的片數,就是太好吃了,很多人一次最少都買8片,容易造成排在後面的會買不到,現在限1人只能買4片。

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外層酥脆而不油,就像是燒餅最外層的一樣,吃的時候會有咖滋咖滋的。
裡面是一層一層帶點甜味跟Q度的餅皮,加上滿滿帶點鹹味跟水份的脆甜蔥花。

完整圖文介紹=>小食幷蔥小餅

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內新黃昏市場 蔥小餅對面的芭樂好好吃
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芭樂老闆的電話
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市場有附設停車場,1個小時內免費

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