皮Q餡料飽滿的餃子,有高麗菜跟韭菜兩種選擇,有煮好的,也有生的冷凍水餃可以買回家,菜單上牛肉拌麵和牛雜也是饕客來必點的品項之一,不論外帶或是內用,皆可享用每日限量的濃郁大骨湯,搬了新地址後位置更加寬敞,是烏日明道花園城不可錯過的美食之一,除了現金之外也能使用行動支付。
菜單
有分大跟小,因為我們家食量不大,覺得小份就夠了,所以不清楚大份的數量跟份量。
看著餃子和麵條在鍋裡煮的畫面就讓人很有食慾
不加的東西請提前告知,內用的話除了酸菜沒有加之外,另外兩種都會加,外帶是直接三種都有加。
除了現金外可以使用行動支付結帳
也可以點一些滷味來搭配,一份200元想要切少或是多可以詢問看看。
每日限量的大骨湯,是我們來這家最喜歡的美食,會為了想喝上一碗來這裡買主食。
牆壁上有貼一張特別註明,鍋子裡的大骨是整鍋湯的靈魂,喜歡啃大骨的朋友建議9點之後再撈。
不太確定是牛大骨或是豬大骨,店家當天在忙也沒有多問,看起來很有肉、很香。
餐具和醬料區
有提供裝湯和裝醬料的
酸菜
辣椒
牛肉拌麵(小)
Q彈的麵條加上幾塊牛肉,裡面稍微帶點湯汁,牛肉是牛腱肉的部分,事先有滷過帶點中藥香,口感很嫩稍微帶點筋,咀嚼起來很香。
拌一拌之後可以看到麵條裡的蔥花,麵條有吸到牛肉的鮮跟香,還有微微的蒜泥味,我覺得就是紅燒牛肉麵做成乾的那種味道,可以先吃乾的之後再加入免費的大骨湯又是另外一種吃法了,以份量來說女生吃比較合適,實際以個人胃口大小為主。
高麗菜水餃20顆和韭菜水餃10顆
跟新台幣50圓的大小對比
外皮稍微帶點厚度跟Q度,裡面的餡料很飽滿,肉質的部分很扎實也吃得到肉的鮮嫩跟香甜。
這大骨湯跟我想像的顏色不一樣,感覺有加了香菇的甜一起進去熬煮,喝起來甘甜鮮美,裡面還可以看得到肉渣,如果問我這家店最好吃是甚麼,一定是這碗大骨湯,單喝或是把湯放進去拌麵裡面或是水餃裡面一起吃都很不錯。
韭菜水餃裡韭菜多於肉,一口咬下脆甜爽口的韭菜香味在口中散開,接著是咀嚼時肉的甜味和鮮味會慢慢出來,最後就是皮Q度的口感,味道單吃就很好吃。
很推薦可以在餃子裡加入大骨湯一起享用,就跟吃湯餃一樣,除了餃子的肉香外,還有湯頭的鮮味跟甜味。
高麗菜水餃裡面有高麗菜和一點點青蔥,調味不會太多,肉的部分大於蔬菜,口感很嫩咀嚼起來有彈性,吃得到高麗菜的脆甜跟蔥的清香,稍微帶點肉汁不會太乾,兩種口味的餃子都很好吃,麵條也很不錯,至於牛珍寶下回再去品嘗看看,我們家很喜歡吃餃子,這家做得餃子是我們覺得好吃的,用料跟價格也很實在。
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店家/景點資訊
【店家名稱】 : 69牛肉拌麵烏日店
【訂購專線】 : 0988 181 342
【營業地址】 : 41448台中市烏日區興祥街69巷2號
【營業時間】 : 16:00 – 22:00
【公休日期】 : 不定期公告
【官方臉書】 : 連結
【交易方式】 : 現金 / 行動支付
【停車方式】 : 附近停車場
【備 註】 : 夏日內用較為悶熱,建議可以把湯品一起外帶回家享用。