草屯阿華臭豆腐一份40元的臭豆腐，讓人彷彿回到過去的物價，有厚度的尺寸讓人吃得很有飽足感，外皮炸得金黃酥脆，裡面吃得到豆香和鮮嫩的口感，除此之外還帶點湯汁，配上小黃瓜和酸甜的泡菜就是最經典的美味，另外還有創意口味可以選擇，豐富的層次讓味蕾有不同的感受，有到附近的時候可以買來吃吃看。
阿華臭豆腐-店家環境
這家阿華臭豆腐位於上次分享的烤玉米附近，距離南開大學、工藝文化館…等都不會太遠，附近也有許多好吃的，都收錄在草屯美食懶人包裡，且會不定期更新。
店家的名字就像叫朋友一樣很親切，有配合外送平台，但如果介意環境者建議跳過，因為地板有點黏黏的。
內用座位，有提供電扇沒有冷氣。
桌上有兩種辣椒，有外帶盒跟醬料碟，有需要都可以自己裝，外帶的塑膠盒跟一般只給夾鏈袋的不太一樣，是跟蛋糕一樣有蓋子蓋上的那種，買回家的時候可以直接沾著吃很方便。
阿華臭豆腐-菜單
除了臭豆腐之外，還有賣一些主食跟小菜，價格看起來很平價，臭豆腐一共有五種選項，分別為傳統、火鍋類和創意。
阿華臭豆腐-餐點介紹
買了傳統臭豆腐和柴魚沙拉臭豆腐，一份裡面都有五塊臭豆腐。
在裝碗的時候老闆會詢問要不要蒜和蔥，我們兩種都有加。
裡面附的是小黃瓜、紅蘿蔔和泡菜，小黃瓜和紅蘿蔔有著脆甜清爽的口感，沒有過多調味，搭配臭豆腐跟泡菜一起吃剛剛好。
柴魚的部分，多了蔥花、柴魚和沙拉。
金黃香酥的模樣，加上泡菜好看的配色，上面醬料吃起來甜甜鹹鹹的，加上有聞到臭的味道，是一份會想回購的臭豆腐。
泡菜酸得剛剛好，帶點蔬菜的甜和水份。
正面跟新台幣十元的對比
側面跟新台幣10元的對比，是屬於有厚度的臭豆腐。
外酥內嫩帶有湯汁的臭豆腐，有臭的香味、豆腐的嫩跟豆香味，還有炸得香香的酥脆感，雖然不是我們吃過最臭的，但已經讓喜歡吃臭豆腐的我們吃得很過癮。
柴魚口味有點像是章魚燒跟臭豆腐的組合，覺得很合拍，因為有美乃滋的滑順，讓臭豆腐增加了一些濕潤感，加上柴魚和青蔥的香味，讓臭豆腐除了好吃之外，還多了很多不同的層次感。
我自己在中部第一次看到一份40元的臭豆腐，彷彿有點夢回從前的物價，以整體味道、口感和價位，還有老闆親切的態度，很推薦有到附近的時候可以買來吃吃看。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿華臭豆腐
- 所在地址：南投縣草屯鎮忠孝街417號
- 營業時間：一 二 三 四 五 15:00-22:00
- 店家電話：0936-611-118
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日期 : 星期六、日
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊附近空地，但會需要找一下。
