順口味麵線是南投魚池在地經營超過30年的超人氣三代早餐店，主打清麵線、大腸麵線、肉羹麵線，特色是加入酥脆的蛋酥，並提供岡山豆瓣醬、中藥黑胡椒與自製辣椒來添增風味，鄰近日月潭，到南投魚池或是日月潭旅遊時很推薦來吃吃看。
順口味麵線-位置和環境
順口味麵線在魚池的魚池街上，就在喫茶小舖魚池店的對面，距離水社碼頭車程大約五分鐘，伊達邵商店街車程大約二十分鐘，開車來的朋友，要周圍找一下路邊停車的位置。
以前他們家還是路邊攤位的時候就有吃過，那時候的印象就是覺得很特別也很好吃，有聽到其它桌的老顧客說已經開很久了，是從老闆的外婆那邊傳下來的，大約開了30幾年左右，目前的老闆和老闆娘是第三代。
知道他們換了店面後就找一天來吃吃看，這附近雖然不像之前那樣空地就能停車，但基本上稍微繞一下還是有機會找到位置，如果真得沒有也能改成外帶享用，而且現在的環境相較於之前會更舒適一些。
麵線會搭配招牌蛋酥、香菜、蒜泥、烏醋，如果有不想要的配料，點餐的時候請一起跟店家說喔，基本上他們會問蒜泥跟香菜的部份。
不論內用或是外帶都需要排隊點餐，結帳之後入座，同行者也可以先入座找位置。
內用有電扇，目前沒有提供冷氣，櫃台前面有座位可以坐著等外帶餐點。
生意很好，外帶跟內用的客人都是一波波的來，餐檯上感覺也很乾淨。
用餐時趁著人潮的空檔拍一下室內空間，位置的部分桌子可以併桌，一個人到一群人都很適合一起來。
方桌的後面有置物籃可以放置物品，這邊除了在地人和學生，觀光客也不少。
用餐的前後可以到冰箱旁邊的洗手台洗洗手
當初第一次吃得時候以為只是普通的麵線，除了蛋酥之外，他們的醬料也是我們很喜歡的部分，尤其是黑胡椒、豆瓣醬，以單賣麵線的店家來說基本上很少有人會提供這個，可以依照喜好放入麵線裡一起品嚐看看。
豆瓣醬：選用高雄岡山豆瓣醬，加入麵線後能提升整體香氣與層次，讓麵線更加濃郁，尾韻帶有自然回甘。
中藥胡椒粉：使用中藥鋪調配的中藥胡椒粉，香氣濃厚、辣而不嗆，讓整碗麵線更有層次。
順口味麵線-菜單
菜單掛在牆上，沒有紙本菜單。主食有清麵線、大腸麵線、肉羹麵線三種選擇，有分大小碗，大腸、肉羹、蛋酥覺得不夠，都可以另外再加購。飲料部份有紅茶和鮮奶茶兩種，依樣有分大小杯。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
輪到我們的時候，前面那一鍋賣完了，老闆從裡面又端出一鍋補進去。
通常配料都是放在碗底，但我們有跟店家說想放在麵線上。
每一碗都是裝滿滿的，可以感覺得出來給得量很有誠意。
接著淋上烏醋
加入蒜泥
放入蛋酥，而且不只一湯匙。
順口味麵線-餐點
鮮奶茶 (大)
第一口是絲滑順口的濃郁奶香，隨後帶出淡雅的茶香底蘊，入喉後味道清爽，尾韻有著回甘的清甜。
紅茶 (大)
看似簡單的紅茶，他們家的糖有炒過的香氣，喝起來也比較不會有甜膩感。
茶香飽滿而不苦澀，純粹的紅茶香氣在口中蔓延，隨之而來的是淡淡的清甜與回甘。
肉羹麵線 (大)
以中間的蛋酥為核心，上面撒上翠綠的香菜點綴色彩，一旁的自製肉羹靠近聞有肉香，蒜香和醋香則緩緩撲鼻而來。
麵線的量看起來也很實在，勾芡的感覺不會太多。
建議可以先單吃原味的再加入調味料，對我們來說通常岡山的豆瓣醬都是用來沾羊肉爐或是火鍋料，一開始會好奇跟麵線到底搭不搭，品嚐之後有一種豆瓣醬就像是畫龍點睛般，不僅僅增加了醬香，也讓湯底的甜味多了不一樣的層次。
蛋酥外層還保留著微微的酥脆感，裡面有稍微吸到湯汁，口感介於脆與微Q之間，咀嚼後蛋香的濃郁香氣在口中奔放，愈咬愈香。
他們家的肉羹吃得出是真材實料，口感紮實又帶點Q彈，一口咬下會先感受到鮮甜的肉香，緊接著有微微的胡椒香氣出來，提味得剛剛好，完全不會搶走肉羹本身的鮮甜。
麵線根根分明，完全不會糊成一團，入口保有微Q的彈性，口感滑順，湯汁透著微亮的光澤，以柴魚熬煮出豐厚的鮮甜味。
最後由滑順的柴魚麵線將所有美味包裹住，酥、軟、Q、滑一次滿足。
大腸麵線 (大)
滷至深褐入味的大腸，佐以金黃蛋酥與香菜點綴，色澤誘人、層次分明，光是視覺就令人食指大動。
大腸滷得入味卻不鹹膩，咀嚼時還帶點微微的嚼勁，每一口都能品嚐到滷香與肉香，覺得愈吃愈涮嘴。
舀起一匙大腸與麵線同時入口，大腸的滷香與油脂香立刻在口中化開，配上蛋酥微脆的口感與滑順的柴魚麵線，風味有著層層遞進的美好。
順口味麵線-食後心得
我們很喜歡他們家的蛋酥，有香氣又不會油膩，跟麵線搭在一起好好吃。也好喜歡他們家的大腸跟肉羹，尤其是那個大腸覺得一定有花很多心力去清洗，吃起來完全沒有腥味跟苦澀。
後來坐我們隔壁桌的阿姨跟我們說 : 『年輕人做的味道跟以前差不多，都沒有甚麼變。』覺得他們有把好味道傳承下來，讓每一位老顧客回來的時候都能再品嘗一口懷念的滋味。
有到南投魚池或是日月潭旅遊的時候很推薦來吃吃看。
喜歡我的文章，歡迎加入
- 追蹤粉專 : 果果愛Fruitlove
- 追蹤 I G : 果果愛Fruitlove
- 蝦皮好物分享連結 : 果果愛Fruitlove
- 加入LINE社群追蹤最新資訊 : 果果愛Fruitlove
探索更多魚池美食
順口味麵線-店家資訊
店名：順口味麵線
地址：南投縣魚池鄉魚池村魚池街310號
電話： 0987 044 555
營業時間：06:00-11:00
公休日：星期三
交易方式：現金 / 可提供蓋章收據
店家粉專連結 : 順口味麵線
店家Threads連結 : kouweishun
店家IG連結：kouweishun
可以加Line 訂餐 / 可以接外匯跟外送
親子友善程度 : 有提供兒童座椅和兒童餐具
寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩
停車資訊： 路邊空地要找找
順口味麵線-月光麵包
看到佈告欄上的月光麵包，訊問下才知道，同一個地址中午才有營業，營業時間為每周四、五、六、日，11:00~售完，最晚到16:00。剛好也快中午了，順便買來吃吃看。
麵包的品項是外帶式的，沒有提供內用，覺得很適合帶在旅程中或是路上吃，但記得要用紙袋接住，或多或少還是會掉屑屑，嚴選食材加上自製醬料和酸甜蘿蔔，目前只有他們家吃得到這個獨家的風味。
當正餐覺得對我們來說會有飽足感，我們一家一人一個剛剛好，他們家的月光麵包跟一般的越南麵包有些微不同，麵包體覺得硬度減少，鬆軟和彈性增加。目前只有火腿、鹹豬肉、馬鈴薯三種口味。
馬鈴薯
金黃的麵包裡放入了滿滿的綿密餡料，聞起來有淡淡的果香。
裡面的配料有馬鈴薯、蘋果、紅蘿蔔、蛋。
入口後會先感受到馬鈴薯與蛋香交織出的濃郁和細緻，陸續開始會咬到蘋果塊的爽脆，果汁裡的清香與酸甜也隨之散開，再搭配紅蘿蔔丁帶出的自然甘甜，綿密滑順的口感稍微減少了麵包的硬感，同時也讓整體風味變得很有層次。
鹹豬肉
金黃的麵包裡，隱約可以看到爽脆的泡菜和裹上黑胡椒的鹹豬肉。
裡面有醃製的酸甜蘿蔔、小黃瓜、香菜、不會太鹹的鹹豬肉，前面的蔬菜類剛剛好稍微平衡了鹹豬肉的重口味。
一口咬下，會先感受到麵包外層酥脆的咖滋聲，緊接著是扎實彈牙的肉塊與濃郁胡椒香在口中綻放，鬆軟Q彈的麵包體吸收了鹹豬肉的香氣，再搭上爽脆酸甜的醃蘿蔔和小黃瓜，還有少許的香菜點綴，既保留了濃郁肉香，又帶出有層次的清爽感。
越式火腿
白色的越式火腿在翠綠之間更顯得清新脫俗
裡面的配料有越式火腿、小黃瓜、香菜和酸甜蘿蔔，緊實細緻的火腿肉在品嘗後肉香慢慢在口中散開，接著被醃蘿蔔與小黃瓜的酸甜清爽接棒，而最後火腿裡的肉甜與蔬菜的清甜在尾韻結合。
店家/景點資訊
- 店家名稱：順口味麵線
- 所在地址：555南投縣魚池鄉魚池街310號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 06:00-11:00
- 店家電話：0987-044-555
- 評價：★★★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
