上次到太平光興路東坡肉粽買肉粽的時候，看到旁邊這家領鮮牛肉麵也一樣有好多人，看網路的評價似乎是以牛肉麵為主打，另外水餃也好多人推薦，就另外找一天來吃吃看。
領鮮牛肉麵-店家環境
領鮮牛肉麵從中午11點開始營業至晚上7點，中間沒有休息，時間的選擇上比較彈性一些，不用一定要正餐時間來才能吃。開車來的朋友要留意一下，這一區中午比較不容易找到車位，過中午後路邊就會比較有位置可以停。
冰箱裡有放幾款常見的鋁箔包或是寶特瓶的飲料可以選購
乾淨舒適的內用環境，不論幾位客人來都有開放冷氣，這也是會來的原因之一，最近外面溫度很熱，有先打電話確認過內用有開冷氣這件事。
醬料和餐具區，一樣很乾淨不會油膩膩的。
餐具也都有用蓋子蓋上避免灰塵或髒汙跑進去，右手邊那一個裡面有小碗跟碟子，小碗很適合用來當作分食的容器。
醬料碟出乎意外的好看，金色的小碟子有點像是韓式或是餐廳會用的那種。
領鮮牛肉麵-菜單
除了湯類的之外，也有賣一些乾麵類的。
沒有單子的可以劃，直接跟老闆或是老闆娘點餐就可以了。
除了熟食之外也有賣生的水餃，煮熟的一顆5元，生的一顆3.5，只有一種口味，就是高麗菜豬肉，這個價格加上水餃的大小，覺得買回家煮還蠻划算的。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
領鮮牛肉麵-餐點介紹
牛肉麵
乍看之下以為牛肉沒有幾塊，吃到後面才發現在麵的中間跟下面都還有。
湯頭甘甜清香，同時又能品嚐到牛肉的鮮美。
肉的部分是牛腱肉，鮮嫩細緻，咀嚼後愈來愈香。
麵條是細麵，口感Q彈有吸附住湯汁，上桌時稍微拌一下就可以品嚐了。
水餃
點了26顆分成兩盤裝，剛好一盤十顆小孩吃，另外一盤十六顆大人吃，吃了之後因為水餃不算太小，大約12顆以上對我來說就很有飽足感了。（實際以個人胃口為主）
光澤Q彈的皮裡透著紮實飽滿的內餡，視覺上看起來就很好吃，雖然每顆重量差不多，但因為是手工包的，所以形狀或是大小或多或少可能會有點不太一樣。
大約是兩個新台幣十元的寬度
就像是自己在家裡包的一樣，在盡可能的狀態下，只要不破、包得進去，餡料都是塞好塞滿的，餡料基本上吃不太出有過多的調味，是以蔬菜的甜和肉的鮮甜為主，肉是有彈性的咀嚼起來不會太乾柴。
領鮮牛肉麵-食後心得
一碗牛肉麵賣110元肉量給得不算少，雖然是細麵，但這家的細麵口感跟常吃到的有點不太一樣，有點像拉麵口感，水餃一顆五元又這麼大顆，以價格來說在台中算是少見，而且冷凍只要3.5元來買回家煮很划算。
喜歡我的文章，歡迎加入
追蹤粉專 : 果果愛Fruitlove
追 蹤 IG : 果果愛Fruitlove
追蹤Tik Tok : 果果愛Fruitlove
歡迎加入 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove
延伸閱讀
- 在地飄香三十年的古早味肉粽，配上一碗鮮肉湯圓，真是大大的滿足
- 太平包子饅頭專賣店，外皮軟Q，內餡紮實，超多口味可選擇
- 吃了會上癮的平價煙燻滷味，冬季限定麻油鴨肉油飯也是必點之一
- 爌肉飯又香又嫩的瘦肉，還帶點微微的膠質口感，吃過就會愛上的好味道
- 一年四季都要排隊的潤餅
店家/景點資訊
店家名稱 : 領鮮牛肉麵
營業電話 : 04 2271 5849
營業地址 : 台中市太平區光興路553號
營業時間 : 11:00- 19:00
公休日期 : 星期六、日
交易方式 : 現金
官方粉專 : 領鮮牛肉麵
停車方式 : 路邊空地
備 註 : 過中午後比較容易找到車位
店家/景點資訊
- 店家名稱：領鮮牛肉麵
- 所在地址：406台中市太平區光興路553號
- 營業時間：一 二 三 四 五 11:00-19:00
- 店家電話：04-2271-5849
- 評價：★★★★★
