料好又實在的南投草屯在地烘焙品牌金妮蛋糕,除了有多款平價的麵包可以買來當早餐或是小點心外,還有蛋黃酥、月餅和生日蛋糕可以預訂,現場也會有少量的現貨可以直接來店挑選。喜歡芋泥的朋友千萬不要錯過芋頭布丁蛋糕,既不甜膩還可以吃到好多芋頭塊,蛋糕體裡也有淡淡的芋頭香,招牌熱銷的蛋黃酥一共有烏豆沙、綠豆、香芋三種口味,好多人詢問的古早味白雪酥他們家也有,好吃又用心的好品牌,已經回訪好多次。
這次來金妮主要是要買蛋糕跟麵包的,但後來聞到餅類出爐的味道實在太香了,就順便買一些帶回家。
尺寸我只知道有大跟小,不確定詳細的是多少,有的上面像是有作畫的,大多則是以水果做為最顯眼的裝飾,不清楚是什麼口味都可以詢問店員,她們家的人大多都很親切。
通常麵包出爐的時間在下午4點到5點之間,建議可以選這時候來選項比較多。
非常推薦可以來他們家買麵包,價格很實惠,用料也很實在,我們只要有到南投,回程大多都會來買隔天的早餐。
看到一個小孩跟她媽媽說要買這個,他們去結帳後我們也拿起來看看,縮小版的養樂多瓶也太可愛了。
他們家都不會亂添加,所以沒有辦法放很久,買兩三天內要吃完的量就好。
本來沒有要買餅,但看到客人一盒一盒的買加上出爐的香味實在太吸引人了,忍不住就逛了起來。
月餅禮盒可以自己配喜歡的餅類,像是口味、數量在現有能用的盒子裡都可以任意混搭,如果沒有想法也可以請店員按照預算,或是現場也有整盒裝起來的樣子可以直接買。
來到他們家不用一定要整盒的買,想買一顆解解饞也是可以的,像是如果自己想吃,不是要送禮需要盒裝,就很適合,我曾經到訪過其它間賣月餅的,想要零買都只能碰運氣或是被拒絕。
口味有很多,不論是不是節日都有賣。
盒子裡面可以裝餅的位置,也有同樣大小和大小混搭的組合。
嚴格把關品質的金妮蛋糕,有做不好的為了不要浪費,也會降價成為NG品便宜賣。
月餅主要都在中間的區域,上下兩層都有。
裡面有包麻糬的千層芋頭酥,也深受喜歡芋頭的朋友熱愛。
可以當點心也可以正餐的檸檬蛋糕我們買過好幾次
櫃檯旁的冰箱裡有一些蛋糕和小點心、飲料
112年榮獲縣府頒發的衛生管理分級評核良好的榮譽
剛出爐的蛋黃酥,金黃的色澤加上迷人的餅皮酥香味,前幾天才剛吃過蛋黃酥的我們又覺得想要再來一顆了。
口味真得不少,剛剛賣完等空盤子轉個頭而已店員已經補上了新的。
所有的產品幾乎都是自製,扣除一些喝的跟糖果之外,製作的廠區就在門市的後方和樓上。
蛋黃酥一共有三種口味
每一種價格都是相同的
除了基本款的烏豆沙外,綠豆、香芋也是好多老饕喜歡的口味。
還沒有吃過白雪酥,這次也決定一起買來吃吃看。
來幾次後跟店員就像朋友一樣都會聊聊天,他們的工作氛圍感覺也很不錯,都是開開心心的,我還蠻喜歡這種裡面相處融洽的店,不知不覺也會被感染笑容。
旁邊就是全家便利商店,對面還有一個大停車場,附近也有停車格可以停放,附近還有好多好吃的,這一區真得是我們來草屯最常來的區域,一次可以滿足很多美食。
蛋糕建議在兩天內吃完,我自己覺得是最佳賞味期,餅類則會建議冷藏五天,常溫兩天左右,冷藏後可以用氣炸鍋125度12分鐘,就會跟剛出爐的差不多香氣和口感,實際機器的溫度、時間需要以自家使用的品牌為主來做增減。
提的時候會建議一手提,另外一手襯托底部。
月餅的上面會用塑膠蓋著避免直接接觸紙盒
十二入的禮盒剛好把想吃的放了各三個
除了年節送禮外,平常也可以買來當作下午茶或是宵夜的點心。
白雪酥
是一種少見的古早味餅類,它的餡料口感跟綠豆椪有一點點類似,但會更細緻跟綿密一點,聞的時候味道會有一點點杏仁的香味,但對於本來就會吃杏仁的我覺得沒有很重,含在口中後會有淡淡的奶香味出來。
蛋黃酥一共有三種口味,餅皮層次豐富香酥不油膩。
綠豆蛋黃酥
以鴨蛋香濃Q彈的蛋香味為主,口感吃起來鬆軟,咀嚼後有淡淡甜甜的豆味,到別家撲空好幾次的口味,終於在金妮讓我們吃到了。
烏豆沙蛋黃酥
為最經典的口味,市面上做這個的店家很多,但是他們家的豆沙我們覺得不會太甜膩,以紅豆的香氣為主,這個就勝過很多。
細緻中帶點沙沙感,微微的溼潤感配上餅皮的酥剛剛好。
香芋蛋黃酥
芋泥香氣濃郁,口感綿密Q軟,加上鴨蛋的香氣,鹹甜的完美組合。
蛋糕有用繩子上下固定,但拿的時候還是要稍加留意。
刀子盤叉不另外收費,蠟燭則需要另外購買。
就像是一件美麗的禮服,有弧度造型、有重點又不會太複雜,典雅又耐看。
上面有放多種水果和巧克力片,配色就像是皇冠一樣美麗。
蛋糕體裡有天然芋頭的顏色和香味,不僅如此裡面也有自然香甜的芋頭塊,如果你喜歡芋頭,這款好推薦一定要買,絲滑細緻的奶油中有一點點微微甜度和清爽的檸檬香,加上布丁的軟Q和焦糖的甜味香氣,吃著吃著讓我們有意猶未盡的感覺。
這是我們第一次吃他們家的蛋糕,沒有想過在奶油底下居然是這麼有料,再來就是依照喜好來搭配月餅禮盒這個部分也好喜歡,很多都是店家配好的,不一樣裏面全部都是喜樂吃的,自己配更滿意也更加貼近心裡所愛。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 金妮蛋糕店
營業電話 : 04 9233 6605
營業地址 : 南投縣草屯鎮虎山路768號
營業時間 : 08:00-22:00 營業時間以店家當時公告為主
公休日期 : 暫無 / 不定期公告
交易方式 : 現金
官方網頁 : 神於粁惠
官方粉專 : 金妮蛋糕
官方 IG: clins0819
停車方式 : 路邊停車格 / 對面收費停車場
店家/景點資訊
- 店家名稱:金妮蛋糕店
- 所在地址:542南投縣草屯鎮虎山路768號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-22:00
- 店家電話:04-9233-6605
- 評價:★★★★★