豐原育英路上的糕粿不貴本舖,在豐原圓環東路早市的附近,是許多人推薦的豐原美食小吃,有自製花生米腸、鹹豬肉、蘿蔔糕、滷大腸、柴魚燒、菜脯碗糕、還有限量熱賣的香菇肉絲蛋碗糕,連請朋友灌的香腸都很推薦。
糕粿不貴-店家環境
這家糕粿不貴本舖,之前原本在別的地方開,搬來現在這個地址大約有5-6年左右,以自製的蘿蔔糕和碗糕是最多人點的,可以內用也可以外帶。
除了香腸是跟朋友拿的之外,其餘品項通通都是自製。
喜歡吃辣的朋友,也可以跟店家要辣椒包。
糕粿不貴-菜單
沒有看到劃單的紙張,直接跟櫃檯點就可以了,本來想要點香菇肉絲蛋碗糕的,覺得這口味對我們來說比較少見,但當天已經賣完了。
星期六、日還有供應其它的品項
糕粿不貴-餐點介紹
柴魚燒蘿蔔糕
等待的時候,可以聽到切蘿蔔糕的酥脆聲。
蘿蔔糕的上面有小黃瓜絲、美乃滋、柴魚片,跟章魚燒的感覺很相似,但多了新鮮小黃瓜的脆甜,蘿蔔糕外酥脆。裡面則是Q中帶軟,咀嚼後會吃到蘿蔔的香甜,一口一個的大小,很方便入口也很唰嘴,可以當作主食,也可以當作點心。
菜脯碗糕
有附鹹甜的油膏
菜脯的味道不會很鹹膩,吃起來有脆甜鹹香的滋味,裡面還可以看到豆輪增加口感,碗糕口感Q軟,吃進去可以感受到米香的甜味。
4號套餐
花生糯米腸+鹹豬肉+香腸,有附薑片、泡菜、梅子醋,薑片辛香中帶甜,泡菜酸甜脆口,而梅子醋則是微酸後有果香的回甘,店家推薦沾鹹豬肉。米腸切片後舖在香腸跟鹹豬肉的下面。
鹹豬肉肉質細緻,以瘦肉居多,肥肉的部分則是吃得到微甜脆的口感跟味道,最外層有醃製的香料容香,和一點點胡椒香,以肉香為主,其它的香味不會太重。
香腸咬下一口是油脂的香跟Q,肉質細緻跟甜味在後,最外層跟米腸一樣都是好咬的。
米腸吃得到花生顆粒的香味,咀嚼時會先品嚐到米粒的彈性,慢慢的有一點點醃製的香味在口中,後面則是花生和米粒的甜味綜合, 花生的量有不少,覺得很實在也很喜歡。
糕粿不貴-食後心得
最讓人難忘的是柴魚燒,油炸後金黃酥脆的外皮,不光店家在切的時候有悅耳的的酥脆聲,咀嚼時也可以有咖滋咖滋的口感,上面的搭配更增添了滑順、香氣和脆甜。
碗糕也是覺得好喜歡的品項,很多菜脯會很鹹,他們家的不會,吃起來有鹹度,但覺得是剛剛好的那種,很像是比一般滷肉飯再稍微不鹹一點點或是差不多的鹹度,配上有甜味又沒有什麼調味的碗糕剛剛好。
米腸跟香腸外衣好咬,已經先加了好幾分,肥瘦有著完美比例的香腸,肥的部分不油膩,反而帶出更多的肉香,而米腸吃得到飽滿不會太軟的米粒,稍微帶點醃製和花生香,味道很好吃。
最喜歡吃到不會很鹹跟胡椒味多的鹹豬肉,不用一定要配什麼,單吃也覺得很不錯。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 糕粿不貴 本舖
營業地址 : 台中市豐原區育英路94號
營業電話 : 04 2528 6852
營業時間 : 06:30-13:00 / 15:30-19:30
公休日期 : 星期一
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地 / 不是很好找到車位
店家/景點資訊
- 店家名稱:糕粿不貴 本舖
- 所在地址:402台中市豐原區育英路94號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:30-13:00 / 15:30-19:30
- 店家電話:04-2528-6852
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