狀元披薩的葡式蛋塔有三種不同風味的吃法，不管是清涼的吃，還是輕鬆加熱的吃，重點是在家就可以簡單的享有美味的下午茶點心，或者些微的DIY一下，可以讓原味蛋塔搖身一變成創意甜點。
上次買過狀元披薩的潛艇披薩覺得既方便又很好吃，最近朋友下午要來我們家，想要買加熱不會太麻煩的小點心，就到他們家網站上看看有甚麼可以買，這款目前我沒有在官網上看到，是詢問店家粉專由小編推薦的。
收到後如果還沒有要吃，需要先冰在冷凍，要吃之前把需要的數量放到冷藏回溫，好比說我們是下午要吃的，前一天晚上就可以先拿到冷藏放。
可以退冰後直接吃，也可以使用微波爐、烤箱、氣炸鍋來做加熱。
一包裡面有六顆蛋塔，除了最外面的塑膠袋以外，避免碎掉另外有再用塑膠盒來做雙重的保護。
每一顆都有用鋁箔杯裝著，加熱的時候很方便，但因為或多或少會有屑屑，會建議還是要放在容器上再加熱會比較容易清理。
部分電器除外，例如氣炸鍋因為空間小會建議直接放進去就好。
打開後可以聞到微微的香味，放到冷藏一個晚上之後從外觀可以看到餅皮都已經變軟了，直接拿出來在室溫回溫一下就能吃。
我們喜歡吃熱熱的口感，所以這次用了微波爐和烤箱來做加熱，根據包裝上的說明操作使用700W然後設定90秒，大約是中火左右。
實際的加熱時間和溫度因為每台電器不同，需以自家的為主。
微波後有微微的奶香，拿起來有軟軟的感覺。
餅皮有微微的酥脆，中間的餡料軟中帶點彈性，很像是豆腐的口感，整體來說甜度不會太甜。
除了吃原味的之外，也可以延伸一些不一樣的吃法，鹹的甜的都可以，肉類的話例如煙燻類的、烤的肉活海鮮、罐頭鮪魚⋯等，蔬菜則可以選一些帶有水份的，像是玉米、蘋果、番茄之類的，一起放進去加熱或是用組裝的方式，可以做很多變化。
這一次我們用家裡現成的棉花糖、番茄跟糖來做口味上的變化，棉花糖建議可以買專門用來烤的，一起加熱省時間，型又好看，像照片中這個就是在全聯買到的。
這次使用烤箱來烤，烤箱要先預熱上下火180度15分鐘，然後一起把葡式蛋塔跟棉花糖放進去，大約烤4-5分鐘。
實際的溫度設定還有時間需要以自家烤箱跟喜歡的口感為主
我們喜歡烤過的香味，餅皮變得比較酥脆，香氣也大於微波後的味道。
從烤箱拿出來之後，稍微放涼1分鐘左右就可以直接拿著吃。
因為蛋塔不會太甜，所以加上棉花糖一起吃不會有膩的感覺，反而會多了一種香味，中間的餡料因為烤過後比較扎實，奶香味也更濃郁。實際甜度以個人感受和喜好為主
另外兩種吃法，加入番茄跟砂糖炙燒，一樣都先進烤箱烤4-5分鐘。
烤好之後再放上砂糖用噴槍炙燒，就成了焦糖蛋塔。
焦糖蛋塔口感和烤過的蛋塔一樣，剛咬下時多了脆口的焦糖感，尾韻才會有焦糖味。由於我炙燒過程導致塔邊有點焦掉，所以尾韻的焦糖味中有帶點焦味，如不喜歡焦味的朋友，在炙燒過程需注意。
這個是我自己最喜歡的，吃完之後我又立刻再去烤一個，烤過後的水果酸度降低甜度增加，很適合不太愛吃酸的我，會有一點點的果汁在蛋塔上，跟原本比較偏乾的蛋塔剛好形成互補，一口咬下有果汁的香甜和餅皮酥酥香香的口感，中間是滑嫩濃郁的奶香加上水果的味道好好吃。
第一次買冷凍的蛋塔回來，沒有想到這麼方便，加熱的時間也很快，味道香氣都是跟外面賣的一樣，還可以跟孩子一起組合不同搭配變化來吃，烤一烤帶到公園也不會一下子就不酥脆了(記得不要悶著)，很適合當作大家一起聚餐的點心。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 狀元披薩
公司名稱 : 昶圓企業有限公司
營業時間 : 週一到週五 上午九點到下午六點
官方網頁 : 狀元披薩
官方粉專 : 狀元披薩
官方 IG : @wolf.bear.lif
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備 註 : 宅配式
