到鹿港天后宮、鹿港老街都會購買鹿港名產之一的牛舌餅，許多朋友跟我們推薦這間棋豐軒牛舌餅，距離鹿港天后宮走路只要4分鐘，口感鬆軟綿密、內餡不會甜膩，微微的層次感，沒有過多的添加與包裝，適合當作日常的點心或是伴手禮。
這一家位於鹿港老街的外圍，陸續都有朋友跟我們推薦這家，如果不是專程過去，我們自己完全不知道，一樓就是製作餅的地方，之前防疫期間不能入內，詢問店家有賣甚麼，店家說只有牛舌餅，但是看店家粉專似乎還有其它品項，可能當天只有牛舌餅，直接在門口點好之後，店家就會拿出來
會用一個提袋裝著
包裝為夾鏈袋設計，沒有吃完把夾鏈袋夾緊，常溫可以放14天，吃過的沒有吃完建議另外保存。
成份很簡單，麵粉、糖、麥芽、植物油
尺寸
大約是長13公分
寬5公分，厚度1.5公分上下
餅皮最外面那一層很像燒餅，接著往下咬的時候，會帶點硬度，吃起來很香，帶點微微的層次感，鬆軟綿密的內餡不會太甜，綿綿軟軟，還有一點點QQ 的，味道很像是紅豆餅奶油的那種味道，我們覺得味道很扎實、很香，吃一口之後，小孩立刻問：『下次可以再買嗎？』我立刻回答：『當然可以囉～』不只好吃，購買也很方便，不一定要停車進去老街就可以買得到。
近期再訪剛好看到店家正在製作，飄來的餅香讓我們忍不住好奇詢問是否方便進來拍攝，經過店家同意後，看著店家把事先做好的面皮擀成有厚度的片狀。
接著到高溫的爐台上煎至兩面金黃，邊煎的時候看到老闆拿一個工具在餅上戳洞，店家分享是為了不要讓餅太膨才需要這麼做的。
爐子溫度很高，有來看的話記得不要太靠近避免會燙到，煎好的牛舌餅會放到旁邊像是蒸籠的地方放涼，就能包進袋子裡面販售了。
棋豐軒牛舌餅-菜單
牛舌餅 100元 ( 1包10片 )
酥餅 ( 風吹餅 ) 大100元 小50元 保存期限常溫兩週〈文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主〉
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店家/景點資訊
- 店家名稱：棋豐軒牛舌餅
- 所在地址：505彰化縣鹿港鎮復興路553號
- 營業時間：09:00-17:00
- 店家電話：04-776-3390
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日 : 星期一、二
交易方式 : 現金
停車方式 : 門口臨停
備註 :
1. 外帶式
2. 不用停車進鹿港老街也可以，位於馬路邊，行走或是下車請注意往來車輛
