泰興梅餅〉彰化鹿港伴手禮，隱身巷弄內的古早味阿嬤手工梅餅，酸甜酸甜入口即化

穿梭在鹿港老街巷弄內，遇見古早味梅餅，淡淡的梅香與中藥香，含在口中一下子就慢慢的化開了，如果不是看到門口的介紹很容易會錯過這家泰興梅餅，因為外觀跟住家差不多，也沒有看到招牌，在門口往裡面詢問確定有賣之後，走進庭院裡可以看見製作的機器，延續上一代的製作方法，以半手工的製作方式繼續傳承這美好的滋味。

我們是第一次來，聽到一包150元，因為沒有吃過所以覺得很猶豫，老闆說有提供試吃，喜歡再買。

吃了之後覺得跟在中醫或是中藥鋪吃過的仙楂餅味道很像，但是入口即化的感覺跟隨之而來的梅香與中藥香，讓我們立刻決定買一包回家慢慢品嘗，現場買一包150元，比網路便宜10元。150元裡面有10小包，平均一包15元，每小包裡面有6片，平均一片2.5元，以半手工的小零嘴來說 ，價位是可以接受的。

常溫密封保存可以放六個月，不能放在陽光直射的地方或是汽車停駛時裡面悶著，老闆還說 : 『如果不小心壓碎，可以沾番茄或是芭樂吃味道也很搭』，每包保存期為6個月，上面都有印到期日，也有營養標示可以提供參考。

至今超過50年的泰興梅餅，早期是在媽祖廟口擺攤販售，鹿港一是個蘊藏很多美食與歷史文化的古都，早期更為中部主要的鬧區之一。

大約比新台比50元大一點點，放在辦公室或是家裡想吃就能打開來吃。

含在口中會自己慢慢的化開，完全不用咬，慢慢的~會有淡淡的梅香味跟中藥香，有點酸酸甜甜的味道，甜度不會太甜，是吃完一片會想再吃第二片的那種，建議用含的，較能感受到梅餅的風味。

輕輕一剝就可以剝開了，軟硬度有點像是稍微硬的糕餅那種，不太用費力，澱粉的感覺不會太多，我覺得可以剝小片小片的吃，在袋子裡剩下的碎碎就拿來搭配水果一起享用。

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店家/景點資訊

店家名稱 : 　泰興梅餅

營業地址 : 　彰化縣鹿港鎮興化巷16號

營業時間 :　 08:30-18:00

公休日    : 　 不定期

店家電話 : 　 0963 175 699

交易方式 :　現金 

停車方式 :　附近停車場

官方粉專 : 　連結

蝦皮購買: 　連結

備註        :　

根據店家官方資訊 : 梅餅會隨著天氣和濕度的變化，硬度和顏色深淺會有所不同

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