鹿港無名陽春麵〉彰化鹿港早午餐,一吃就上癮的古早味麵攤,小菜更是一絕,慢來就沒了

鹿港無名陽春麵就在鹿港小鹿公園旁,距離鹿港老街也不遠,是許多在地人的早午餐首選,陽春麵和肉燥醬料一起拌一拌,很香很好吃,讓我一口接一口,份量也不小,小菜每樣都很好吃,但很快就會賣完,慢來就有可能吃不到

鹿港無名陽春麵⟩彰化鹿港早午餐,一吃就上癮的古早味麵攤,小菜更是一絕,慢來就沒了 @果果愛Fruitlove

鹿港無名陽春麵-店家環境

很久以前就有來吃過這家,那時候因為剛好停車在附近上廁所發現的。

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店家的人潮還是一樣的多,每位工作人員忙碌的雙手從未停過,工作人員不少,出餐的時間也不會等太久,店家的態度也很親切,內用的話要等帶位。

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製作的環境看起來很乾淨,每一位工作人員都有戴口罩跟手套。

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桌上的醬料有胡椒、烏醋、辣椒跟牙籤。

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辣椒聞起來很香,我們沒有吃,可以吃辣但沒有吃辣的習慣,喜歡的朋友可以加來嚐嚐看,因為不確定辣度(每個人接受不同),建議可以先少量再慢慢增加。

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面紙在牆邊上

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筷子跟面紙一樣,湯匙的部分店家會隨湯品附上,或是有需要的話也可以先跟店家要即可。

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鹿港無名陽春麵-菜單

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我們來的時間有點晚,所以很多東西都賣完了,這張已經更改第二次,豆皮最後改成豆包。文章皆有時效性,菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主

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鹿港無名陽春麵-餐點介紹

本來要點大碗的,但看了一下其實小碗的份量就不少,最後決定點了兩碗中的麵、貢丸湯、小菜,我們一家兩大一小是可以有飽足感的(實際以每個家庭食量而定)

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小菜

小菜上面會附上醃製的小黃瓜絲,這個小黃瓜也有單點,跟一般只有加薑絲的搭配很不一樣,口感脆脆的帶一點點酸(不明顯)的感覺,搭配著小菜一起吃很清爽,而且多了蔬菜的甜一起搭著感覺更好吃。

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有入味又不會太鹹

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每一種食材也都滷製的剛剛好

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到麵店總會喜歡點個小菜,配上薑絲跟醬油一起入口味道就很好吃,是一種很熟悉也很愛的美食。

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豬皮是白色的,吃起來QQ香香的,沒有腥味。

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貢丸湯

湯頭喝起來有大骨湯的鮮甜,也可以喝得出貢丸的香,湯裡面有加上胡椒跟芹菜,不夠的可以自己再加一些,不喜歡芹菜的朋友要記得事先跟店家說,單喝的味道很香順口,對於很愛貢丸湯的我,這是一碗會想喝光光的湯。

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貢丸的肉質扎實細緻,大小大約在新台幣50元上下,可以稍微吃得到肉的纖維感,Q彈好咬不卡牙,可以感受到滿滿肉的鮮味在口中,很香很好吃。

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餛飩麵

有餛飩、青菜、跟肉燥,很基本的搭配,也是最好吃的樣子。

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一碗裡面大約有六顆餛飩,每一顆大小大約跟新台幣50元差不多,外皮帶點Q度,裡面的餡料扎實飽滿,帶點Q彈的嚼勁。

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湯頭一樣有大骨湯的鮮,跟些微的胡椒提香,另外多了些甘甜的風味,我喜歡麵店的湯頭有做味道的區別,這樣不會喝起來感覺湯都是一樣,他們家就有做到這個點,也是會讓我想再回訪的原因之一

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乾陽春麵

乾麵跟湯麵都好吃,但乾麵要盡快拌一拌,店家說放久了麵會糊掉就不好吃了,如果有外帶的朋友要稍微留意一下這個點,上面的肉燥瘦肉居多,聞起來很香。

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我很喜歡吃這種帶點寬的麵條,只要看到麵店有,就會覺得很開心,因為似乎每家麵店對於陽春麵都會有不同的解釋跟呈現,有的是比較細的那種,那種也好吃。

麵條的熟度,外Q內軟煮得剛剛好,趁熱跟肉燥還有醬料一起拌一拌,吃起來就很順口,麵條的醬料有點像是葷食+素食的混搭版,很香很好吃,會讓我想一口接一口,有一種意猶未盡的滿足感。

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用餐前後可以到旁邊的小鹿公園,讓小孩在這裡活動一下,玩沙區看起來還蠻乾淨的,以前從這裡可以直接走到麵店,這次去發現有圍起來了,要進到麵店只能從正門。

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距離鹿港老街大約500公尺左右,附近都有停車場,直接走過去也不會太遠,在溜滑梯的後方,那一棟建築物是公共洗手間,不論是吃飯或是來公園玩都很方便。

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店家/景點資訊

店家名稱 :  鹿港無名陽春麵

訂購專線 :  0911 795 084

營業地址 :  彰化縣鹿港鎮公園一路151號

營業時間 :  06:00-13:00 

公休日期 :  星期二 

寵物友善 :  最少牽繩

推車友善 : 有幾個座位不太好放 

交易方式 :  現金

停車方式 :  路邊停車格 / 停車場 

備       註 :  無冷氣 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:鹿港無名陽春麵
  • 所在地址:505彰化縣鹿港鎮公園一路151號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 06:00-13:30
  • 店家電話:0911-795-084
  • 評價:★★★★★


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