用嚴選的白木耳加入新鮮食材做成的多種口味冰淇淋，完全沒有使用牛奶，不能喝奶類或是吃全素的朋友也可以品嘗，隱藏在辦公大樓裡的冰杯杯，內用環境溫馨舒適有冷氣吹，沒有低消、不限時，還有可愛沙發區和繪本書籍可以閱覽，設計感的外帶杯（宅配杯），價格比每球多30元，可是容量卻多快一倍，超划算的。
冰杯杯素食冰淇淋-店家環境
上次跟朋友帶狗狗到美術園道散步，在附近停好車之後，抬頭看到一個賣冰的小招牌，找了一會兒才發現店家在樓上，如果不是停在這附近剛好走過來很難會發現到有這家。
大樓的警衛不一定都在，直接走到裡面搭乘電梯上去就可以了。
電梯只有一台，如果剛好遇到上下班或是中午吃飯的時間，可能會需要稍微等一下。
我們來的時間有點早，大概是營業時間前十分鐘左右，一開始只看到設計公司的名稱，後來才看到冰杯杯的店名，這一層樓只有他們，所以只要確定按的樓層就可以抵達了。
營業時間為星期一至星期五 12:30-18:00，星期六、日則是13:30-18:00。
看到招牌的時候以為是冰淇淋上面會加白木耳，進去之後店家介紹才知道原來是用白木耳的植物膠取代牛奶。
試吃
每一種口味都可以試吃後再決定，有蜂蜜標示的口味在這篇分享的時候，已經全部拿掉蜂蜜的部份了。現在宅配杯裝完全沒有使用蜂蜜調味，素食可食用，未來有某些口味需要蜂蜜增加風味時，僅會在店內提供該口味，並在該口味上標示有添加蜂蜜。
當天我們去吃冰淇淋是老闆和老闆娘接待的，目前平日已經有請店員了，老闆看起來是一位帶著笑容和藹可親的男士，而老闆娘則是一位有藝術氣息的女人，本業是在旁邊的設計公司，冰杯杯是他們開創另外一個事業，兩家的中間有用拉簾式的門來做區隔。
櫃檯後面的書櫃式設計類的參考書籍以及公司的作品，因為是使用本來得辦公空間改裝的，所以保留本來的書櫃以及過去歷史的痕跡，照片看到的只是ㄧ小部份的珍藏書籍，裡面還有很多很多。
老闆和老闆娘從事30餘年的設計業後，想要從自己熱愛的美食開拓一個新領域，於是將喜愛的冰淇淋以設計料理手法，製作成健康美味低卡的白木耳冰淇淋，來跟大家分享。
內用有卡座復古沙發區，三五好友最適合一起坐在這裡聊天吃冰，或是前面一點的約會區，以兩人座位為主，旁邊還有綠葉襯托，加上柔美溫暖的燈光，很適合情侶或是姐妹來一場午後的甜點之旅。
慵懶沙發區，柔軟有彈性的布料沙發，加上可愛的布偶，這裡就像是一個溫馨的小天地，可以坐在沙發上，也可以盤腿坐在墊子。
書本看起來都很新，原本以為是在販賣的，因為擺放的方式跟書店很像，老闆娘說：「這些書本是我家小孩小時候閱讀的，本來收藏在家哩，不如拿來跟大家分享。」
聊了一會兒老闆正在泡白木耳，就跟老闆借來看看，他們家用的白木耳有特別挑選過等級跟品質。
冰杯杯素食冰淇淋-菜單
內用一杯可以裝三球，每球大約是60ml上下，外帶宅配杯每一杯大約是110ml左右，一樣的價格近乎兩倍的量，覺得宅配跟外帶比較划算。
目前是7-11賣貨便下單，滿900店到店免運，滿1800元店到宅免運，未滿免運時，店到店需自付99元，店到宅需自付190元的運費。
內用沒有低消、沒有限時，店家希望消費者來這裡可以輕鬆的、慢慢的享用。
以雪酪的做法延伸，加上用不同的料理組合來創造出好吃的冰淇淋，就像是炒菜加點鹽巴後，會變得更有味道，卻又不影響原本的香氣與口感，透過廚師的巧手料理魔法，讓食材變成一道可口的料理，口味的話不定期都會有新的推出。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
如果不愛吃冰，也有咖啡（冷/熱）跟氣泡水。
剛剛說的宅配杯子就是這個，看起來真得沒有很大，可能是因為蓋子做成內凹式的，所以瓶子視覺上變小了，摸起來很好摸，有一點點霧面感，跟保養品的瓶子很像。
冰杯杯素食冰淇淋-冰品介紹
看到的不是全部的口味，沒有在上面的可能是賣完了，或是沒有位置放，會放在裡面另外的冷凍庫。
每一球都是確定好口味後現挖，覺得可能在冷氣房的關係，融化速度是緩慢的，宅配杯裝的話因為整個冰的狀態會是結凍的，外帶到附近或是常溫放一下下就會剛剛好可以很輕鬆的用湯匙吃。
點好後會用托盤讓客人自己拿到桌上
法芙娜巧克力
裡面有加入金桔
這次吃到的冰淇淋口味都不會太甜，口感細緻綿密，吃起來有點像一般超商冰淇淋加上綿綿冰的感覺。
通常在吃巧克力口味的時候，如果不是這麼愛的話，到後面都會有一點點膩的感覺，冰杯杯讓巧克力尾韻帶點果香，剛剛好蓋掉了金桔的酸，而讓巧克力比較單一濃郁的味道多了水果的清香，這款的可可香是有層次的，推薦一定要含在口中一下下慢慢的感受。
百香果
這個口味就完全沒有加入其它的水果，以純粹的原味來呈現百香果最好的樣子。
相較於巧克力的濃郁，百香果就像是現挖又不會那麼酸的果汁。
冰淇淋裡有極微小的脆脆口感應該就是來自於白木耳，通常百香果給人一種酸感，這裡把酸味降低了許多，但香氣跟味道有保留著，很適合像我這種不敢吃很酸的人。
經過設計的杯子，拿起來很好拿，也可能因為杯蓋比瓶身大，所以可以稍微靠在手指上，除了不容易掉外，也有個支撐點可以省力，小孩也能輕鬆拿取。
杯蓋上的貼紙是店家的Logo，小小張的也不會太大，看上去是很有特色給立體感。
好適合買來囤放一些在家裡或是辦公室，想吃隨時可以吃很方便。
吃完後覺得好吃，我們又再點了兩個口味，分別是菜單上沒有冰箱裡才有的香蕉紅龍果，和菜單上的柑橘。
把火龍果的脆甜結合香蕉的Q嫩，火龍果裡有獨特的果香與淡淡花香。
酸甜中融合了香蕉的甜，細緻滑順的口感，味道好吃顏色也很好看。
柑橘甜中帶酸，就像是戀愛般的滋味，明亮溫暖的色調同時也讓人覺得既活潑又溫暖，吃進去的時候會先吃到柑橘中的微微酸，尾韻則是水果自然的香甜。
氣泡水
杯子裡面有放外扎實裡面咬開後有點像是碎冰的冰塊，對於很多人來說就是普通的冰塊，但對於愛吃冰塊很多年的我覺得每種口感都很不一樣，而這種的是我自己很喜歡的，不會太硬又會碎冰感。
回歸氣泡水上，杯子裡面有另外附上新鮮檸檬片讓氣泡水可以增加果香的風味。
把瓶蓋打開後在杯中倒入氣泡水，同時讓檸檬的香氣一同釋放在裡面。
沒有過多的調味卻又如此的讓人喜愛，明明只是一杯在餐廳裡可能會有的配角，就算在冰淇淋前也毫不遜色，猜想可能跟這裡營造的氛圍有關，單喝或是當作換口味的飲品都是不錯的。
冰杯杯素食冰淇淋-食後心得
對於不能喝奶類的我，喜歡吃冰淇淋，但卻總不能吃很多，因為腸胃就會開始不舒服，這家完全沒有添加乳製品很適合像我一樣的人。
我們很喜歡那個沙發區，覺得就像是一個小天地一樣，一起跟孩子看看書、吃吃冰，就是一個很棒的親子時光。
有設計感的外帶杯，覺得除了很划算外，吃完洗一洗也可以當作收納小物的容器。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 冰杯杯素食冰淇淋
營業電話 : 0937 700 379
營業地址 : 403台中市西區五權路2-143號11樓
營業時間 : 星期一至星期五 12:30-18:00 / 星期六、日 13:30-18:00
公休日期 : 粉專公告
交易方式 : 現金 / LINE Pay
宅配連結 : 7-11賣貨便
官方粉專 : 冰杯杯-素食冰淇淋
官方 IG： @uncle.gelatoo
停車方式 : 路邊停車格
店家/景點資訊
- 店家名稱：冰杯杯素食冰淇淋
- 所在地址：403台中市西區五權路2-143號11樓
- 營業時間：星期一至星期五 12:30-18:00 / 星期六、日 13:30-18:00
- 店家電話：0937-700-379
- 評價：★★★★★
