台中新社水煎包推薦,新社特製煎包位於新社興安路上,一到營業時間就出現排隊人潮,是在地熱門排隊的下午茶點心,有煎包、雞腿、雞翅、花枝丸、甜甜圈、薯條、麥克雞塊,皮薄餡料飽滿的煎包有韭菜和高麗菜兩種口味。
新社特製煎包-店家環境
遠近馳名的新社特製煎包,不僅僅是在地人喜愛的下午點心,也是許多上班族、學校、機關團體或是觀光客會來買的美食,煎包好多人都是10顆或是20顆以上的在買。
現場的人潮真得是一波接著一波,還可以看到一個景象,就是很多人是邊等邊吃炸物,讓本來只打算點煎包的我們,後來也跟著點了。
剛炸好後的炸物放到像是蛋糕的展示櫃裡,跟一般賣同樣性質的,擺放在鐵盤上不太一樣。
東西都是當天現做的,工作人員的忙碌的節奏幾乎沒有間斷過,分工也分得很詳細。
拿起桿好的麵皮,然後塞入滿滿的配料,可以看到店員的手速之快,也可以看到完全沒有在客氣的把料放好放滿。
煎好的煎包底部金黃,每一個都是飽滿中透著Q嫩的光澤度,每輪賣完後就需要等下一輪。
新社特製煎包-菜單
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點好煎包之後會先拿到號碼牌,這個時候我原本以為煎包只有一種口味,等餐的時候聽到有人問才知道有分韭菜跟高麗菜,店員不會主動問,記得在點餐的時候要先說,不然應該就是看出爐什麼就給什麼。炸物直接排隊購買即可,我們是12月底去的,不是號碼牌上面的日期,猜想可能印出來後重複使用。
兩種口味會用袋子的顏色與蓋章的藍色字體來做區別
新社特製煎包-餐點介紹
建議一定要拿到趁熱吃,覺得放超過15分鐘後就沒有這麼好吃了。
韭菜煎包
以菜的脆甜為主,中間有Q軟的冬粉和穿插一些肉香,滿滿的韭菜,讓我們吃得很過癮,吃完一顆還想著再跑去買第二顆吃。
高麗菜煎包
外皮一樣是薄的,酥脆中又有著Q軟的甜味,趁熱吃完全沒有油膩感。
裡面除了有滿滿的高麗菜外,還有冬粉、肉末、蔥花,肉香已經融入高麗菜裡,吃得到脆甜和鮮香,肉末嫩而不柴,咀嚼後有肉的甜味,蔥花與冬粉則讓口感變得較為豐富。
花枝丸
外皮酥脆,咬下去還可以聽到咖滋聲,裡面是Q彈中有著微微鮮甜的海味。
甜甜圈
外面微酥不油膩,有炸過的香氣和糖粉的甜味,裡面就跟麵包一樣是鬆軟的,咀嚼時也可以吃到麥香的甜味。
炸雞腿
酥脆的外皮把肉的鮮甜包裹住,咬開一口後香氣四溢,肉味的香甜撲鼻而來,肉質鮮嫩有彈性還有些微肉汁,而皮下的油脂剛好好酥脆的皮結合,創作更多有層氣感的香味出來。
新社特製煎包-食後心得
我們喜歡煎包裡有滿滿的料,還有沒有太多調味和胡椒,另外不用30元就能買到這麼大顆真的好超值。炸物只是順便吃,雖然味道不錯,但還是愛煎包多一些,也會為了煎包再回訪。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 新社特製煎包
營業地址 : 台中市新社區興安路7號
營業電話 : 04 2582 0373
營業時間 : 13:50-18:00 賣完就收
公休日期 : 星期三
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
備 註 :
1. 現場排隊的動線可能不是這麼的清楚,或多或少可能難免有些人會不小心插隊。
店家/景點資訊
- 店家名稱:新社特製煎包
- 所在地址:426台中市新社區興安路7號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 13:50-18:00
- 店家電話:04-2582-0373
- 評價:★★★★★