甜點寫作是南投埔里甜點、蛋糕、麵包專賣店，以老麵糰發酵製作，結合嚴選的食材搭配新鮮製作，有多款平價的麵包，也有販售蛋糕、小蛋糕、客製化造型蛋糕、甜點、布丁…等，另外有節慶糕點、伴手禮、牛蔥扎餅、雪Q餅、中秋月餅、季節甜點、餐盒、餐會點心、外燴餐點，不定期都有新品推出。
甜點寫作-店家環境
店家位於埔里的中山路二段上，在農業部林業及自然保育署南投分署埔里工作站的斜對面，是正式營運沒多久的烘焙坊。
不定期會推出不同的優惠活動，可以到甜點～寫作的粉專上都有最新的資訊，門市的門口也會有黑板標示 。
通常公休日固定為星期天，但如果遇到訂單多或是臨時需要店休也會在門口旁邊的板子上公告。
玻璃門上可愛的蛋糕，似乎也正在說著這家與一般烘焙店些微的不同之處。
有別於大多麵包店出爐時間在下午時段，甜點手作的出爐時間從早上11點左右開始，下午則是以甜點為主，其中限量的招牌可頌則是有兩個時段，分別為早上10點跟下午3點，喜歡吃可頌的朋友可以事先預訂或是在這兩個時段來買。
店內環境簡約乾淨，以外帶式為主，沒有提供內用。
走進來的時候一直以為是新開幕的店家，聽到老闆跟前面的客人聊天時才知道，他們家做很久了，之前在中部的各地擺攤販售，近期才決定返鄉開設店面門市。
櫃檯的後面有一個玻璃窗，可以隱約看得到後面製作的環境，還有師傅製作的過程。
麵包區
從中午11點左右開始出爐，我們到的時間大約10點多，架上陸續都在擺放中。
可以手提的伴手禮牛牛蔥扎餅，有單賣也可以跟雪Q餅混搭，這樣一次就可以吃到兩種覺得很棒。
拍了幾樣來做分享，實際品項需要以當天為主，可能會因為售完、尚未出爐、原物料…等因素而有所不同。
古早味的檸檬小蛋糕，有檸檬的清香和巧克力的甜味，裡面則包裹著鬆軟的蛋糕體，很適合當作小點心或是小小孩的一份餐點。
鹹甜都有，目測感覺是各半。
為了萬聖節推出的小腳丫，覺得很可愛。
還在製作中的巧米捲跟香草奶油捲，有聽到別的客人詢問才關注了一下。
波羅有原味跟巧克力兩種口味
門口推薦的可頌看起來色澤很漂亮
扣除吐司跟磅蛋糕外，價格大約在20-40區間。
磅蛋糕也是看到好多饕客會拿的品項
有配料的吐司直接吃，沒有配料的可以再另外搭配喜歡的醬料跟食材一起享用。
這個蔥胖看起來就好好吃
辮子胖名字很可愛，是結合肉鬆加上青蔥。
熱狗玉米的長度跟蔥胖差不多
一樣有個討喜名稱的培根胖胖
身為芋頭控看到芋頭麻糬覺得很開心
還有很多剛製作好的也可以挑，價格或是品項不清楚可以問問店員，態度覺得很親切。
身為不想每天早起做早餐的學生家長，麵包是很常出現在我們家早餐的選項，所以只要隔天是要上課的，在附近或是外出時都會去找找看有沒有好吃的麵包可以買。
其實很多款都想要選，這次先拿當下最想要吃的。
一家三口的早餐，外加上店員推薦的招牌可頌，麵包通常最慢隔天中午之前要吃完，至於品項需不需要冰，則會以購買的口味、當時的天氣而有所不同，結帳的時候都可以問問店員。
蛋糕、甜點區
價格覺得一樣是平價路線，是那種想吃甜點時也能買來解解饞，豐富度跟口味都不差。
蛋糕現貨以6吋為主，8吋的則需要預定。
小顆四吋蛋糕，圓型的是280元，方型的則為250元，蛋糕體固定就是海綿蛋糕，餡料基本上以一種為主。
蛋糕都有免費附蠟燭，但不確定是甚麼款式。
一樣隨意拍了幾種，大多都有拍到價格，這樣大家就可以很清楚看到品項跟價位。
很適合團體一人一個的布丁
泡芙
口感滑嫩冰涼涼的雪花糕
整條的厚蜂蜜蛋糕
有烤乳酪跟輕乳酪
酸甜的檸檬塔上面有放果乾跟新鮮水果
有白雪紛飛意象的北海道牛奶
甜點寫作-口味介紹
本來只打算買麵包的我們，順便一起帶了晚餐後的甜點。
手工可頌
最外層有蜂蜜的甜味，咬下一口有酥脆的咖滋聲，層次很豐富，裡面則是Q中帶軟。
起士條
鹹甜的滋味先碰觸到舌尖，接著則是麵包的Q軟跟甜味。
蔥胖
覺得剛剛好可以分成三塊吃，適合自己獨享也能分食，第一口是蔥的脆甜和清香，麵包體最外層也有烤過的香味，裡面鬆軟Q彈，還有麥香的甜味。
芋頭麻糬
芋頭泥很濃郁不甜膩，麻糬Q而不會太黏。
蛋糕、布丁
水晶布丁
好喜歡水晶布丁那一層透亮的焦糖，滑順Q軟，有香味又不會太甜膩，咀嚼時也會慢慢一起融入布丁和蛋糕體。
蛋糕的底部有烘烤過的香，跟上面的蛋糕體剛好有著不同的層次感，滑嫩的布丁以奶香為主，然後微微的有一點蛋香，尺寸不大很適合獨享，圓形的形狀切開後也有著慶生的儀式感。
德式布丁
塔皮有著迷人的酥香，那是一種吃進去酥脆、在口中會慢慢化開的香甜美味，最上面有炙燒後的焦糖焦脆和香氣，味道甜甜的，中間跟滑嫩的布丁相比是比較扎實的口感，而核桃的脆香則像是畫龍點睛一樣，除了增加堅果的風味外，也有讓整顆布丁的層次變得更加豐富。
甜點寫作-食後心得
覺得麵包的價格很平價、用料也很實在，而且能稍微看得到製作環境，對食物的品質也會比較安心，甜點類覺得更算是這家的招牌，除了可以客製化外，這次吃到的小蛋糕跟布丁風味跟口感也都很好吃，就像是店名一樣，以甜點為出發點，創作出更多好吃的烘焙美食。
喜歡我的文章，歡迎加入
- 追蹤粉專 : 果果愛Fruitlove
- 追蹤Tik Tok : 果果愛Fruitlove
- 追蹤 I G : 果果愛Fruitlove
- 加入LINE社群追蹤最新資訊 : 果果愛Fruitlove
更多埔里美食探索
- 微微台味的丼飯，淋上特製拌飯醬汁超下飯，內用套餐柴魚湯免費續湯
- 冰沙專賣店，用料實在，味道濃郁，花生、芝麻控不能錯過
- 寵物友善義式料理咖啡廳，結合各種不同的香料，創造出美味的義大利麵、燉飯、披薩
- 深受許多在地人喜愛的薑母鴨，鴨皮超Q軟，肉質軟嫩鮮甜，還有鹽烤吳郭魚、現撈泰國蝦
- 埔里限定醬烤筊白筍，脆甜可口，醬烤玉米很Q很涮嘴
甜點寫作-店家資訊
店家名稱 : 甜點寫作
店家地址 : 南投縣埔里鎮中山路二段127-1號
店家電話 : 049-242-4263
營業時間 : 09:00-20:00
公休日 : 星期日
交易方式 : 現金
店家Line :
店家粉專 : 甜點～寫作
停車方式 : 路邊空地 / 路邊停車格
甜點寫作-服務項目
客製化蛋糕 :
只拍了幾張，細節和內容請洽詢店家，有喜歡的圖案或是造型都可以討論。
餐會和外燴點心 :
不定期會依節慶推出不同的烘焙甜點，例如拜拜的古早味蛋糕、中秋月餅…等。
麵包和蛋糕餐盒 :
店家/景點資訊
- 店家名稱：甜點寫作
- 所在地址：545南投縣埔里鎮中山路二段127-1號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 09:00-20:00
- 店家電話：049-242-4263
- 評價：★★★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
