台中豐原｜康康豬豬血湯：在地人必吃超人氣早午餐，豬血湯滑嫩彈牙，炒麵搭配蔥辣醬超對味

康康豬豬血湯是台中豐原一間超人氣的早午餐店，招牌是豬血湯和古早味炒麵，店家自製的蔥辣醬香辣夠味很推薦，另還有肉燥飯和爌肉飯，每天總是吸引大批人潮前來朝聖，店家有提供免費停車位。

康康豬豬血湯-店家環境

康康豬豬血湯位在豐原的西勢二街上，不是在大馬路旁，快靠近店家時，就可以看到有許多的車潮和人潮。

很久以前吃過這家，那時候的記憶是好吃的，最近剛好到附近，就再來回味跟解解饞。不管是內用還是外帶都要排隊，外帶排右手邊，內用則是排左手邊。

內用座位大約分成兩個區域，有冷氣也有電扇，雖然大門沒有關，但溫度覺得是舒適的。

同行者建議可以先找座位，有看到有人拿著餐點再找座位跟等座位，會覺得這樣手會有點酸，但如果是一個人來的，會建議避開假日或者是要辛苦一點，因為人潮幾乎沒有停過。

喜歡吃辣的朋友可以加店家自製蔥辣醬

或是桌上也有東泉辣椒醬，記得以前來的時候，看到東泉好幾個空瓶，那時候是第一次看到一家小吃店居然可以用量這麼多。

康康豬豬血湯-菜單

這裡沒有紙本菜單，菜單懸掛在櫃檯的上方，主食除了炒麵，還有肉燥飯和爌肉飯，但是湯類的選擇比較多，豬血湯和綜合湯是較多人點的。‹ 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›

後面可以看到有一大鍋湯，還有一些小菜，有看到很多人加點滷蛋、油豆腐、筍乾一起放在主食上。

康康豬豬血湯-餐點

炒麵

在托盤上的時候，滷汁那股古早味的鹹香和油蔥香便隨之撲鼻而來。

均勻拌開後，Q軟的的麵條裹上了一層滷香與肉香。

入口時肥肉的油脂化作肉香，而麵體之間的豆芽保留了水份與爽脆度，咀嚼時除了有咖滋聲外，也豐富了層次，麵條與豆芽似乎剛好的把油膩感給拿掉了。

喜歡吃辣的，除了東泉辣椒醬外，店家的蔥辣醬也很對味。

豬血湯

口感滑嫩彈牙，咬開後有豬血的鮮甜和大骨湯的清香。

湯頭看似清澈實則底蘊深厚，入口先是韭菜的香氣與脆甜撲鼻，尾韻有著大骨熬煮出的清甜與鮮美。

綜合湯

裡面的料有豬血、粉腸、大腸、隔間肉，每種食材都有吸收到了大骨湯汁，一碗裡面可以一次滿足軟嫩、Q彈、嚼勁的口感與不同部位釋放出的香甜。

康康豬豬血湯-食後心得

還是跟記憶中一樣好吃的味道，雖然份量可能不多不少，但有冷氣、有發票、有少數停車位，覺得已經很不錯。

我們好喜歡炒麵那滷汁的香味，跟麵條拌在一起後，味道覺得好香，但如果平常吃比較清淡的，或許可能會覺得味道偏重，但對我們來說是剛剛好。

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康康豬豬血湯-店家資訊

店名：康康豬豬血湯

地址：臺中市豐原區社皮里西勢二街21號

電話：0425279424

營業時間：06:00-13:30

公休日：星期一

交易方式：現金　

店家粉專連結 : 康康豬

停車資訊：店家對面和旁邊有停車場 / 附近路邊空地

備      註  :     用餐後需要自行把餐具和餐盤拿至洗碗口

店家/景點資訊